[新聞] 牙醫賣果汁 讓水果吹冷氣

[tingting5566 (婷婷五六)]

在八卦版看到的，感覺挺有趣的 若有違板規自刪
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http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/6521948.shtml

台南市牙醫師蔡文裕最近在診所旁開果汁店，由於堅持店內的果汁原汁原味，讓水果全天

吹冷氣保鮮，還請營養師調配比例和成分；另外，他規定店內員工接受訓練，認識各種果

汁特色、卡路里及禁忌等然後參加考試，通過者才能賣果汁。

蔡文裕是台南市知名牙醫師，他的「健康小站」果汁店日前開幕，專供外賣，朋友獲悉後

熱烈討論：「蔡醫師為什麼要開果汁店？」「蔡醫師應該不缺錢吧？」

蔡文裕說，剛看完牙的患者，多數只能吃流質食物，但診所附近沒果汁店，為了服務患者

，決定自己開店。

他堅持水果要從產地挑選好品質的，打果汁時不加水、不加糖，必須原汁原味；果汁店員

工被錄用後得先上課，了解每種果汁的特性，還有各種疾病患者禁吃的水果，如腎臟不好

不能吃楊桃等，通過考試才能賣果汁。

他還請診所的營養師設計果汁菜單，像精力湯系列的「慵懶貓咪」，營養師加了海帶芽、

香蕉、番茄及菠菜等，讓果汁同時有蔬果的營養、植物性蛋白質、碘；「夏日微風」除了

多種蔬果，還有亞麻仁籽等綜合堅果。

蔡文裕要求果汁店的料理檯面跟診所的一樣乾淨，為保障果汁品質，店面採封閉式，水果

全天吹冷氣；果汁每杯四十到八十元，每天賣出數十杯，最大的客戶是蔡文裕本人，他跟

果汁店叫外賣，再請患者喝。

蔡文裕表示，經營果汁店後，找到不同的想法，決定再開一家早餐店。朋友問他不怕成本

高、難賺錢嗎？蔡文裕豪氣地說「賺錢不重要啦！」


【2011/08/12 聯合報】@ http://udn.com/

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慵懶貓咪是啥鬼阿?

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◆ From: 120.126.66.112
※ 編輯: tingting5566    來自: 120.126.66.112       (08/13 23:03)
推 smallheart:各位~~賺錢不重要啦  聽到了沒  哈
→ smallheart:多有醫德阿
→ mark89:一間診所可以多撐兩間不賺錢的店面 由此得知這間診所有多賺
→ mark89:不過醫師真的不容易跨科 聽說高雄塑膠附近那家天x回味就是
→ mark89:某四個醫師合資開的 真的不賺錢
→ ganodermatu:有趣的idea
→ c2yuan:賺錢不重要, 不過我們不能因為不重要就放棄它...
推 brea:這樣蛀牙的人才會變多呀!?
→ dingoo:餐飲業應該是最容易跨的吧   加上醫師們品味大部分都不錯
推 WMX:跟長庚一樣不以營利為目的
推 decay:是本業賺太多, 副業才能"賺錢不重要"!!
推 Q4:想賺錢的就是要這樣喊客人才覺得你做誠意的 才會來買