[問題] 維他命相關書籍

[mokinased (wiwiwo)]

想請問各位同業平常是閱讀哪些書籍增加營養補充品的知識
老是遇到有人拿著這些營養品來詢問
像是老人，小孩，孕婦該吃多少單位劑量?
抑或是需再多補充哪些....等等
偏偏以前在學校這方面學的很少也不精
印象中有個ABCDEK......其它什麼菸鹼素，紫錐花，葉黃素一概沒啥印象XD
現在想加強一下這方面的知識
不知有哪些書籍文獻可供閱讀呢??


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.47.129.56
推 shyfox:衛生署有每日基本維生素礦物質攝取量...葉黃素那些用英文
→ shyfox:去查可以查到很多相關的資料。
→ pol61x438:保健食品與天然藥草諮詢手冊  合記出的  當工具書不錯用
→ pol61x438:有好幾版 記得找最新增訂版
→ fineting:Handbook of Applied therapeutics 8th edition有提到..
→ fineting:真是包山包海的工具書,連草藥跟營養補充都有..
→ mokinased:感謝各位提供!!