〈昨天我夢到四十五隻雞告訴我牠們的屁股在冰箱

[catball (五車書史落地貧)]

〈昨天我夢到四十五隻雞告訴我牠們的屁股在冰箱還沒賣出去－－過冷卻（Supercooling
）〉

冰的水
卻不那麼冰的水
洗過堅實的冰
冰淺薄了點
水更冷了點

退冰的屁股
先烤肉面
與兩側
文火逼油
表面受熱溫度在七十度上下
直至其油脂焦糖化翻面
灑上四面椒鹽
以炭火燻香其皮面
金黃酥脆即可擺盤
佐七味粉與海苔
不說請吃雞屁股
而說「不好意思，幫您上鹽烤七里香」
不叫喵球
而叫居酒屋雞屁哥
火頭的形狀
也為我重複
想喝很多水
冷的最好

水與容器都太過潔淨
無法依附
無法結冰
像人在凍死之際
點起火柴
最後想起了奶奶


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Ｘ梗ㄍㄥˇ　Ｏ哏ㄍㄣˊ                   <冏
                                          肉\
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