※ [本文轉錄自 LatinAmerica 看板 #1UQY5xyV ]
作者: Furella (Furella) 看板: LatinAmerica
標題: [遊記] 智利-聖地牙哥 推薦機場飯店 Holiday Inn
時間: Thu Mar 12 19:48:07 2020
圖文網誌版:
http://bitesize.tw/2017-santiago-holiday-inn-scl-airport/
聖地牙哥旅行的最末篇，分享我們行程中穿插著住兩晚的 SCL 智利聖地牙哥機場飯店。
Holiday Inn Santiago Airport 就在機場正門出來的正對面，對於轉機旅客非常便利。
因為智利國土狹長，往南往北都免不了要在聖地牙哥轉機，
無論是往西飛到復活節島、往北飛到阿塔卡馬沙漠，
或是往南飛到百內國家公園，甚至是往東到南美其他國家，
都時常需要在聖地牙哥機場轉機。
我們的行程是在聖地牙哥旅行完畢後，到復活節島一遊，接著再往阿塔卡馬沙漠去。
在復活節島行程前後，兩度在聖地牙哥機場過夜，
於是我們選擇了方便的 Holiday Inn Santiago Airport。
這一家機場飯店大概是我們住過最寬敞的一間，
兩個晚上我都是用 IHG 的點數各 20000 點換的。
裡面的餐廳也滿美味的只是有點不穩定，
第一晚吃了之後覺得驚艷，回程再吃就覺得沒那麼好吃。
雙人 King Size 大床非常好睡，且也有個小沙發可以休息。
內裝頗為簡樸，就是很一般 Holiday Inn 的樣子，
住這種連鎖旅館會有一種安心感，就是去到哪裡大概就差不多長這樣，
最後差別就只在坪數大小而已。
衛浴空間也很大，乾濕分離沒有浴缸，
不過智利洗澡有點討厭的是時常沒有可移動式的蓮蓬頭，只有花灑而已。
備品一貫的簡單，我們都用自己的。
房間看得差不多，反正 IHG 的商務旅館就差不多是這樣，
重點在這家機場飯店的餐飲，表現頗為亮眼！
原本只是想說隨便吃一吃，對於餐點不期不待，
畢竟我們智利食物實在吃不慣，
卻沒想到這裡竟然會讓我覺得回程住那一晚再吃一次也很不錯。
從麵包與奶油就覺得用心，麵包極熱且外皮酥脆好吃。
我點了一碗雞肉蔬菜湯與海鰻魚佐糖煮蔬菜，另一半則是點了蟹肉奶油義大利寬麵。
雞肉清湯顏色澄黃，蔬菜香氣濃厚，裡面的蘆筍、胡蘿蔔與雞肉的熟度都恰到好處。
我點的海鰻魚非常好吃，煎得外皮稍乾但熟度剛好，
海鰻魚本身就是肉大塊又有彈性，底下的糖煮蔬菜醬汁收得夠乾，
每塊蔬菜都均勻裹上醬糖汁，無論是櫻桃蘿蔔、蘆筍或是蘑菇都非常美味。
吃了一口另一半點的蟹肉奶油義大利麵，麵條也是尚有麵心且醬汁滑順濃郁。
也因為幾天前的好印象，所以我們不假思索地在復活節島行程結束，
要轉往阿塔卡馬沙漠時，繼續到餐廳來吃一頓，卻沒想到這一頓讓我們失望不少。
唉！不穩定絕對是餐廳的致命傷呀！
不過這種機場飯店旅客也不會在這裡久居，飯店方可能就不是太在意了吧？！
這天來的菜單基本上是一模一樣的，但明顯看得出來雞肉湯湯色變得混濁，
且蔬菜都變得小顆，當食材食譜都一樣，但火侯掌握不同時，就會看到明顯差異。
另一半因為我的推薦，所以這天跟我前幾天點一樣的海鰻魚，
結果也煎得沒有幾天前的好，表面較濕沒收乾，
底下的糖煮蔬菜也是一塌糊塗，沒收乾怎能叫釉面蔬菜呢？
好在我點的燉飯還不差，烤蔬菜配菜也還算可以，
我猜是大廚不在家，真是有點打壞招牌了。
智利是一個自然景觀非常豐富的國家，也是一個迷人的國家。
這次若不是感冒太久太嚴重，我想我在聖地牙哥會玩得更盡興也玩得更多一點。
大部分的人來到智利，都會四散的往各地去旅行，
聖地牙哥就是那個最重要的樞紐，這一家機場飯店空間大也頗為舒適，值得推薦！
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※ 轉錄者: Furella (118.160.4.192 臺灣), 03/13/2020 09:32:09