推 oppih:喔是生魚片(口水 07/13 21:47
推 EucalyDog:超強 07/13 22:06
推 zeze:超強+1 07/13 22:11
→ yukilala:好棒,食物照片看了就晴天 07/13 22:24
推 MATSUMIA:過兩天我來認真一下好了y 07/13 22:29
推 oblivionall:超強的!!而且都好特別喔~~ 07/13 22:39
→ hesione:超厲害................................ 07/13 22:39
推 sawakiba:好強(嚇呆 07/13 22:40
推 dreamtp:餅乾 脆皮看起來都好棒喔!! 07/13 23:03
推 angel86015:看起來好好吃 我餓了 07/13 23:09
推 mewu:強!!好想知道H大上次發的自製洋芋片怎麼做喔!!! 07/13 23:48
→ heartfine:今天做了八道菜 我下次再做一次洋芋片 07/13 23:51
→ heartfine:如果有機會版聚 我一定宴客 哈 07/14 00:04
推 lazyfirst:人才！ 07/14 00:15
推 www329:三更半夜的不敢點 07/14 01:01
推 MATSUMIA:我決定明天PO晚餐來PK啦 07/14 01:13
→ lamort:蔬菜湯的雜質要撈一下@@ 洋蔥可以先炒過最後再下鍋 07/14 01:18
→ lamort:生魚片的刀功不錯 油質很平均 可以端出去賣了 不過有點厚 07/14 01:19
→ lamort:湯類的可以嘗試放點海參下去增點膠原蛋白 雞骨熬湯會有點油 07/14 01:24
→ lamort:平常幾乎都是自己再下廚、也有在餐飲店內場打工的經驗 :3 07/14 01:25
→ lamort:餅乾類 可以自己做個塔塔醬 自製番茄醬 蘋果美乃滋當沾醬吃 07/14 01:27
→ heartfine:La大感謝 其實湯我是在熬高湯 我會過濾雜質~ 07/14 01:28
→ heartfine:只是拍照意思一下哈哈 07/14 01:29
→ heartfine:我還會自己做雞肝醬~~~~ 07/14 01:29
→ lamort:煮高湯蠻怕雜質的 要一直撈 跟食材放入的時機QQ 07/14 01:29
我常常熬雞骨高湯 所以知道要撈雜質XD
只是順手來拍一下而已 :)
高湯好好用喔~煮湯啊煮咖哩都美味~
→ lamort:推薦用鵝肝 先用白蘭地泡過ㄧ個晚上在料理 07/14 01:31
鵝肝太貴啦XDDD我吃雞肝醬就好了 抹土司什麼的都好好吃
而且雞肝好便宜 25元一大袋
只是前置工作麻煩 去腥去血脈...
還記得有一次我在某長輩面前做肝醬
長輩皺著眉頭說 蛤!?雞肝醬!?
然後就到後面去和另一個長輩竊竊私語...
→ lamort:可以拿來抹土司吃 我是做西餐的 可以交流下XD 07/14 01:32
→ lamort:廚房有很多免費使用的食材跟酒類:3 07/14 01:33
→ lamort:好一點的裝適可以試著種些香草 主要看個人喜好來做擺適 07/14 01:36
你根本有心電感應XDDD我種好多香草
迷迭香 各種薄荷 馬鞭草 甜菊 奧勒岡 ...
還有很多植物 像是川七 土人參 蔥 蒜 紅蔥頭 ...
→ lamort:可以替自己的料理加上許多分 07/14 01:37
→ lamort:私心表示 我很愛吃海鮮 特別是生魚片 可惜吃不起囧 07/14 01:38
我們這裡市場有賣新鮮的生魚片
我請他給我一大塊 讓我自己切
我超級無敵愛鮭魚 愛死鮭魚 鮭魚生魚片最高!!!
推 kagomechan:好厲害～佩服會做菜的 07/14 04:01
推 littlewren:羨慕! 07/14 08:24
推 stacy62123:好餓@@ 07/14 13:51
※ 編輯: heartfine (219.85.171.67), 07/14/2014 14:23:53
推 squall716:好厲害～看起來超美味的 07/14 14:43
推 peom3310:看起來好美味~~~h大超強XD 07/14 18:11