天寒時節適當進補 有益健康
【記者林中偉、林睿俐、吳玉貞、施豐坤／聯合報導】
「新年頭，舊年尾」談養生，彰化秀傳醫院中醫內科主任李維哲表示，民間流傳「今年進
補、明年打虎」，天寒時節陽氣弱，適當進補的確對身體有益，最好和中醫師商量如何進
補及調生活習慣；而肥胖是疾病的根源，營養師則強調，體重過重者可以下定決心新的年
減重，只要多運動、每餐七分飽、少吃零食、不吃宵夜，謹記少油、少鹽、少糖、多纖就
可健康瘦下來。
李維哲醫師表示，在這「新年頭，舊年尾」天寒之時，人體陽氣也相對不足，對能量與營
養需求較高，消化吸收功能相對較強，尤其是氣血虛弱者更應特別注意保健，以維持臟腑
陰陽的平衡，但是該如何補呢？虛者補之，實者瀉之，也就是說進補適合對象的體質是虛
性的；而火氣大、咽乾口苦、嘴巴破、便秘等，體質過度亢進者屬實性體質，則需要處以
瀉火法或涼補法。
所以進補需依中醫辨證原則，補氣類如人參、黃耆、白朮等；養陰補血類如生地、阿膠、
當歸等。冬令進補不少人認為既是補品，就有益無害，多多益善或補不得法，結果反而產
生副作用。
另外「冬不藏精，春必病溫」，即寒冬時新陳代謝減緩，免疫力也隨之下降，這時應做好
冬季養生，養精蓄銳，培養明年健康體質的根本。生活作息上應注意「早臥晚起，必待日
光」，即早起運動的人，應待陽光出現，並做好保暖防護再出門，免得溫差過大而受寒，
或發生高血壓、中風、心肌梗塞等意外。
在飲食方面，李維哲醫師建議，不要吃冰冷的食物或喝冰涼飲料，涼性的蔬菜水果亦不宜
多吃，才不會使人裡外皆寒，陽氣喪失。乾冷氣候，皮膚的水分與脂肪含量減少，皮膚變
得乾燥敏感甚至皸裂，可多吃些含黏液質食物，如蜂蜜、木耳、海參、蹄筋等。如果患有
冬季搔癢症，小腿紅癢脫屑，則宜塗抹乳液加以保養。
【2005/01/04 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2441561.shtml
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在日常生活中，要有一顆善良的心，溫暖的心，這才是生活原則。
－－第十四世達賴喇嘛
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