Re: [食物] 有關黑芝麻實用的方法

[Irence (慈悲喜捨)]

提醒一下，黑芝麻開封後，一定要儘快吃完喔。
因為黑芝麻裡面含有豐富的油脂，
很容易被氧化掉(lipid peroxidation)。

如果吃到過氧化的脂質，
在體內會產生自由基，造成細胞DNA的損壞
對身體會有不利的影響。

所以黑芝麻最好不要存放太久，
也要避免陽光直射或在避免放在高溫處喔^^

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妙音觀世音，梵音海潮音，勝彼世間音，
            是故須常念，念念勿生疑。觀世音淨聖，
                        於苦惱死厄，能為做依怙，具一切功德，
                                    慈眼視眾生。福聚海無量，是故應頂禮。


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推 gannn:謝謝版主的建議