多動動腦 能預防失智
【編譯錢基蓮／美聯社華盛頓電】
多動腦筋，多給腦營養，愈早開始愈好。預防阿滋海默症，這是醫師到目前為止提出的最
佳建議。
雖不能打包票，但愈來愈多研究顯示，只要用一些簡單方法，就可降低罹患這種要命失智
症的風險。就算難逃阿滋海默症魔掌，採納這項建議的人在症狀出現前，大腦可以挺住更
長的時間。
腦力運動的目標，就是建立所謂的「認知儲備」（cognitive reserve）。哥倫比亞大學
史坦恩在6月舉行的阿滋海默症會議上說：「認知儲備不是與生俱有，但可隨著時間改變
和修正。」事實上，現在已有足夠的研究支持這個理論，因此美國阿滋海默症學會在全美
各地免費授課，教授以嬰兒潮出生者為主的人如何做腦力運動，稱之為「保養腦力」。
主持這項研究的加州心理學家艾潔莉說：「現在大家都想讓自己活到80歲時，腦力依然正
常。」健康的腦子約有0.9公斤重，差不多是一顆花椰菜的大小。腦部血管不斷把氧氣輸
送到1000億個腦細胞。
腦細胞終端會伸出樹枝狀的觸鬚，稱為樹突，是腦部特有的溝通線路，在顯微鏡下看起來
猶如濃密的髮絲。健康的腦部會不斷長出新的腦神經細胞，組成新的線路，不斷做調整，
所以這些觸鬚愈密愈好。
這個網路的生長是從小時候就開始，與教育密切關連。教育程度較低者日後患阿滋海默症
的危險為大學程度者的兩倍。同樣，教育程度較低，做的工作挑戰性也比較低者，得阿滋
海默症的危險也高出2至3倍。
如果你已經有40歲了，別擔心，做腦力運動還來得及。腦部和肌肉一樣，不鍛鍊就會鬆弛
。腦部掃瞄顯示，以異於平常的方式思考時，會有較多血液流入不同神經部位，形成新的
連接。猜新的字謎、學下棋、學外語、或工作時解決難題，每天都要挑戰自己的思考能力
。
壓力和焦慮對腦力有負面影響。洛許大學醫學中心的威爾森醫師說，長期緊張壓抑的人，
失智的機率是一般人的兩倍。驗屍發現，這些人連接腦細胞的樹突較稀疏，一旦疾病入侵
，就比較容易被打倒。一生憂煩和焦慮的人，要改變這種個性並不容易，不過動物研究顯
示，運動可減輕這類壓力造成的影響。
運動十分重要，記憶力差與心臟病、糖尿病有關，因為動脈阻塞會使流到腦部的血液減少
。中年時智能和體能活動較少的人，老來得阿滋海默症的危險約是一般人的3倍。瑞典一
項研究發現，肥胖者得阿滋海默症的危險是一般人的2倍。所以找一些可以同時兼顧腦力
、體能、和社交的活動做，例如上舞蹈課、擬定打一場高爾夫的策略。
別忘了飲食的重要。有助心臟健康的食物，也有益腦部健康，因此避開會阻塞動脈的飽合
脂肪，攝取魚肉和堅果所含的omega-3脂肪酸。多吃深色果皮的水果和深綠葉蔬菜，因為
它們富含有益腦部健康的維他命E和C。哈佛研究員發現，吃菠菜之類的深綠葉蔬菜可改善
認知功能。榖物、麵包和草莓之類的水果含有的維他命B和葉酸，對腦部健康也很重要。
【2005/07/12 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2782153.shtml
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