: 結合鈣就是一般的磷酸鈣(小魚乾> 碳酸鈣 醋酸鈣 乳酸鈣 化學鈣片
: 如果超出人體吸收範圍 就無法順利排出 或膽固醇缺鈣固化(常見重度
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這和我所認知的 不太一樣
鈣質來源有分為有機鈣 和無機鈣 其中以有機鈣的吸收率較好
像檸檬酸鈣 乳酸鈣 醋酸鈣 ..皆為有機鈣
而碳酸鈣 磷酸鈣 則為 無機鈣
但有機鈣成本較高 所以通常市面上看到的大部分為無機鈣
後來廠商把有機無機同時參入 (我想這會不會是您說的結合鈣?)
打著吸收率較好的招牌 (但實際上即使有參有機鈣 量也不多)
: 酸性體質者 如老煙槍 肉食主義者 痛風者 都是結石俱樂部會員
: 最好還是從食物中攝取尤其是綠色青菜
: 所以血液有鈣離子 傾向鹼性 反而能溶解結石 有結石和痛風患者
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血液中的鈣離子會維持恆定 所以血液中鈣離子不太因為你肉或蔬菜吃多
而有所改變
: 多攝取"鈣離子"是很重要的
: 再來談論牛奶的問題好了
: 君不見現代人從小大量喝牛奶 蛀牙比例高
: 成年人骨質老化快 老年人骨質疏鬆日益嚴重
: 這都是數於人體鈣質大量流失的現象 表示所喝進牛奶其鈣質並未被攝取
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人體骨質疏鬆問題有日益嚴重現象 但變因太多 豈可把原因完全歸咎到牛奶上
生活作息不正常 油炸食品 速食飲食 缺乏運動 應該才是主因吧
: 現代人所喝的鮮奶都經過加工 尤其奶粉更是多次加工 所有食物皆然
: 經過越多次加工越遠離自然 意即加工越多流失的營養越多
: 牛奶含鈣量雖高 可是多次加工後早已變成乳酸鈣 也就是結合性鈣
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牛奶中的的乳酸鈣是因為加工後而變成的???
: 死性的鈣 這種死性的鈣不易被人體吸收 因為不論任何食物必須離子化後
: 才能讓人體吸收利用 或許在鄉下成長的人都知道 牛羊豬貓狗還有其他
: 哺乳動物只要哺乳期限到 他們的母親就會強制斷奶 一點也不妥協
: 所以在鄉下常可看到母狗母羊特地避開或用腳踢開小狗小羊 不讓他喝奶
: 因他靠母奶成長過程已經結束 該攝取其他營養了 如此才能使其在每個成長
: 階段 都可攝取到該階段應該得到的營養 才能培育健康下一代
: 這就是自然法則
小時候牛奶為主食 隨者年齡增長 所需營養已不再能完全由牛奶供應時
則去做其他食物的攝取
我們並沒有把牛奶當做主食 而只是適量的攝取
不用排斥喝牛奶 均衡飲食才符合中庸！
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