敬老養生》天涼猛進補 一把老骨受不了
【記者薛桂文／報導】
台灣已邁入高齡化社會，老年人口比例達9.4%，幾乎每十人就有一名老人；而上了年紀的
人多半身體弱、抵抗力差，動輒吃補，值此重陽節前夕，專家提醒，老年人的補可不能亂
吃，一定要先辨明體質，否則無益反害，且最好採溫和、安全的食補，補藥則應由醫師指
示慎用。
耕莘醫院中醫師黃慧君表示，國人習慣吃補，尤其老人家多半自認身子骨虛，進補多多益
善，常吃出毛病而不自知；曾有一名老先生每天喝鹿茸酒，長期下來，陰囊發炎、水腫，
雖然致病原因尚不明，但推測可能體質不適合用鹿茸酒進補。
黃慧君說，中醫學認為，人之所以衰老，主因在「腎」氣衰弱，「腎」是指人的元氣、根
本之氣，也是決定發育、生殖、免疫等功能的關鍵；因此，年過四十以後，腎氣漸弱，身
體機能便開始衰退，出現髮白、記憶差、視力退化、體力差、容易疲倦等現象。
一般而言，老年人的體質特點包括：
一、正氣虛，抵抗力差，容易感冒。
二、在中醫證型上，以「虛」證最多見，且常是「本虛而標實」，往往累及多個臟腑一起
發病，虛實夾雜。
三、身體陰陽易失去平衡，生病後體力較難恢復。
黃慧君指出，老年人的「虛」證主要分「氣虛」和「血虛」，進補前，應先辨別是何種證
型；像有些老人雖是「氣虛」，卻是「血瘀」，不能光補氣，還得通瘀。
值得注意的是，老年人常有多種不同的慢性病，如高血壓、高血糖、高血脂，甚至肝、腎
也有毛病，同時在使用西藥，若要吃補一定得先經醫師診斷、處方，不宜自己到中藥房隨
便抓藥，以免藥物產生交互作用。
中醫師建議，由於老人家代謝能力變差，要代謝藥物，易增加身體負擔，所以最好回歸食
補，不妨用些開脾胃的藥，讓胃口變好，能充分攝食、營養吸收良好，自然能防治疾病、
健身強體、延年益壽。
唐代名醫孫思邈曾說：「夫為醫者，當需曉病源，知其所紀，以食治之，食療不愈，然後
命藥。」因為，五穀、五果、五蔬、五畜、水漿等，皆有補益精氣、扶正抗邪作用，身體
有恙應先求食補，必要時再搭配中藥，以收相得益彰之妙。
【2005/10/10 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/2943922.shtml
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