[疑問] 蕃茄的吃法???

[XR125 (XR125)]

我看了一些報導...蕃茄是要煮過之後

裡面的營養會比較容易吸收...原因是破壞其細胞璧

以及生的蕃茄其纖維較密，蕃茄紅素難以直接攝取。

而煮熟的蕃茄，其纖維較鬆散，容易釋出蕃茄紅素

以致有很好的生物效應...

那我如果用果菜機 打成汁呢??

是不是效果跟用煮的一樣呢??

還有再問個問題  就是

自己家裡打的蕃茄汁跟去買愛x味的蕃茄汁

那一個對人體比較好呢??

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◆ From: 218.169.51.246
推 isoprene:市售的罐裝蕃茄汁太鹹，對腎臟負擔太大
→ isoprene:如果要喝，建議稀釋飲用
推 ppar:市面上也有推出無鹽的番茄汁，可參考。