[疑問] 膠質和膽固醇的關係

[pttcats (深藍色的貓)]

常常聽說

膽固醇高的人最好不要吃豬皮,魚皮這些

剛好這些都是膠質含量豐富的東西

所以是不是膠質愈豐富的食物

膽固醇就愈高呢

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◆ From: 61.229.148.209
推 ppar:不是，海蜇皮富含膠質又零膽固醇。
推 sowe0613:也可以吃雞腳(別過量)或木耳類