作者TonydeWang (Tony)
看板regimen
標題Re: 豆漿的作法
時間Thu Sep 14 03:09:21 2006
非常簡單
只要你有鍋子,加熱器具,果汁機,紗布和木鏟就可以製作了
黃豆洗淨泡水一小時
連水一起用果汁機打成漿
用紗布過濾(剩下的豆渣纖維豐富 煮熟後可以食用)
用鍋子加熱
邊煮邊攪避免底部燒焦
煮沸後放涼即為豆漿
冷卻後表面會有一層豆皮
也是可以食用的
※ 引述《m520 (期待暑假..)》之銘言：
: 看了豆漿對人體好處的文章，不過外面所銷售豆漿衛生堪虞
: 請問豆漿如果自已製作會很難嗎？有人曉得如何製作嗎？
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◆ From: 210.64.83.167
推 leelu:推~自己做豆漿一定要記得煮沸喔..要讓豆漿滾一會兒.. 09/14 11:46
→ leelu:沒煮沸的話喝了會拉肚子..甚至食物中毒..我上次就是醬T_T 09/14 11:47
推 delphinus:至少滾十分鐘比較保險。 09/14 12:02
推 coffeeshop:好像還再泡久一點：夏天8~12時，冬天12~18時 09/15 15:02
→ coffeeshop:泡到水面有出現細小白泡就要趕快打漿了 09/15 15:04
推 TonydeWang:泡太久會壞掉 也可以放冰箱隔夜 09/15 18:45