多吃蔬果可以降低膽結石風險
更新日期:2006/10/07 11:30
美國一項大規模研究發現，多吃蔬果可以降低膽結石的機率。
這項以七萬七千多名婦女為對象的長期研究顯示，蔬果攝取量與膽結石開刀率，呈現反比
，換言之，蔬果吃得愈多，因為膽結石而開刀的機率就愈低。
膽結石是膽汁形成的顆粒狀結晶，它有可能在毫無症狀的狀況下，透過腸道排放掉，不過
也有可能引發劇痛甚至於感染。
研究發現多攝取蔬果，特別是綠色葉菜、柑橘類水果及富含維他命C的食物，都有助於預
防膽結石。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061007/1/50dz.html
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－－第十四世達賴喇嘛
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