1、胃癌——「免死金牌」：大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，
而這是胃癌非常重要的誘因。
而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。
此外，少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
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