[疑問]請問最近新聞的硝酸鹽問題

[smilebeing (Som)]

因為我常常買一箱胡蘿蔔回來打汁喝，
但我都放在陰涼處沒有冷藏，
這樣放久了會有硝酸鹽過高的情形嗎？

請問各位版友有什麼比較好的保存方法嗎？

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推 kkotokyo:葉菜類比較會過量 胡蘿蔔不用擔心