記者梁立／編譯
美國發現號太空梭目前仍在太空執行任務，相信許多人都會好奇，太空人在太空中
都吃什麼食物，其中日本籍太空人野口聰一首次在太空中吃起了日本拉麵。
日本籍太空人野口聰一在太空中，品嚐日本拉麵，他吃了之後讚嘆說，「非常驚訝，
和我在地球吃的拉麵味道一模一樣，覺得好過癮...。」在太空中不僅可以吃到拉麵
，口味還有味增，豬骨，醬油，多種口味一應俱全。
製造太空拉麵的產商，是日本一家食品公司。由於在太空中，處於無重力狀態，拉麵
必須要克服湯汁不會四處散溢的困難。一般麵條缺乏口感，率先三振出局，接著把麵
條作成團狀，但是一遇水就散開，也被淘汰。經過多次實驗，最後終於研發出「形狀
記憶」麵條，一口麵條包裹著芶芡的湯汁，不但不會有湯汁溢出，而且QQ的口感，讓
人大呼過癮。
因此業者表示，這種躺著也能吃的拉麵，未來將改良成旅行專用拉麵，讓一般民眾也
可以輕易吃到太空拉麵。
http://www.ettoday.com/2005/08/03/334-1826035.htm
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