記者梁立／編譯
美國發現號太空梭即將返航，而太空人歷經十幾天的飛行，要如何解決民生必須，
是一項大問題。過去太空人在太空，都是吃所謂的太空食物。而這次發現上的一名
日籍太空人野口聰一，卻有機會吃到來自家鄉有名的泡麵。
日本籍太空人野口聰一對於能在太空中，品嚐日本拉麵，感到很驚訝，他說：「非
常驚訝！和我在地球吃的拉麵味道一模一樣！覺得好過癮！」
太空人不僅在太空中可以吃到拉麵，而且包括味噌、豬骨、醬油，多種口味一應俱
全。而製造太空拉麵的產商，是日本一家食品公司，由於在太空中，處於無重力狀
態，拉麵必須要克服湯汁不會四處散溢的困難。
結果一般麵條，缺乏口感，率先三振出局。接著把麵條作成團狀，但是一遇水就散
開，也被淘汰。經過多次實驗，最後終於研發出一種形狀記憶麵條，一口麵條，包
裹著芶芡的湯汁，不但不會有湯汁溢出，而且QQ的口感，讓人大呼過癮。
因此業者表示，這種躺著也能吃的拉麵，未來將改良成旅行專用拉麵，讓一般民眾
也可以輕易吃到太空拉麵。
http://www.ettoday.com/2005/08/08/334-1828090.htm
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