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講到素食,有一本書推薦一下,"救命飲食",在氣功版看人吵架看到的 XD 這本書的內容就是在倡導蔬食,並且針對中國做大規模的飲食調查 研究的轉捩點,調查菲律賓兒童,為何罹患肝癌的比例超乎尋常的高, 研究結果認為,這是菲國兒童大量攝取黃麴毒素的緣故,而這種有毒黴菌存在於 花生和玉米之中,目前已經被視為最有影響力的致癌物質之一 但是作者在協助研究的過程當中,卻發現了一個秘密--攝取最多動物性蛋白質的小孩, 最容易罹患肝癌,而這些都是有錢人家的小孩。 之後這位作者又用小白鼠做了一堆實驗 發現雖然同處於致癌物(黃麴毒素)的環境下,食用 20%動物性蛋白質 的小白鼠, 與 5%動物性蛋白質 的小白鼠,罹患肝癌的數量是100:0 結論:處於致癌的環境下,實用高%動物性蛋白質者,容易引發癌症的增生 而低%卻不容易引發,作者還幫我們統計了,這關鍵的%數是 12%, 作者還做了割除癌腫瘤後復發狀況的統計,低動物性蛋白的確能夠有效抑制 癌細胞的復發(可憐那些對照組的人) --- 一三五吃素吧 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.15.195.39
notoriousii:二四六開葷 日禁食 XD 11/22 12:40
a3435357:吃肉的代價 動物的反撲詛咒 科科 11/22 13:59
※ 編輯: hesta 來自: 119.15.195.39 (11/23 00:42)