作者hesta ()
看板soul
標題Re: [聊天] 分享過程,希望不會造成大家困擾
時間Sun Nov 22 10:09:20 2009
講到素食,有一本書推薦一下,"救命飲食",在氣功版看人吵架看到的 XD
這本書的內容就是在倡導蔬食,並且針對中國做大規模的飲食調查
研究的轉捩點,調查菲律賓兒童,為何罹患肝癌的比例超乎尋常的高,
研究結果認為,這是菲國兒童大量攝取黃麴毒素的緣故,而這種有毒黴菌存在於
花生和玉米之中,目前已經被視為最有影響力的致癌物質之一
但是作者在協助研究的過程當中,卻發現了一個秘密--攝取最多動物性蛋白質的小孩,
最容易罹患肝癌,而這些都是有錢人家的小孩。
之後這位作者又用小白鼠做了一堆實驗
發現雖然同處於致癌物(黃麴毒素)的環境下,食用 20%動物性蛋白質 的小白鼠,
與 5%動物性蛋白質 的小白鼠,罹患肝癌的數量是100:0
結論:處於致癌的環境下,實用高%動物性蛋白質者,容易引發癌症的增生
而低%卻不容易引發,作者還幫我們統計了,這關鍵的%數是 12%,
作者還做了割除癌腫瘤後復發狀況的統計,低動物性蛋白的確能夠有效抑制
癌細胞的復發(可憐那些對照組的人)
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一三五吃素吧
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