作者: 清大中語92級 陳怡岑
*由於粥品及麵食將有獨立篇章,在此指甜湯.茶等
超市有很多真空包裝,已將紅豆綠豆蓮子等煮熟
因此不必擔心在山上煮不熟(如果要直接買綠豆紅
豆煮食可先裝入保特瓶中泡水,到營地後比較容易
煮熟)
1.紅豆湯
2.綠豆湯
3.粉圓湯
4.花生仁湯
5.薏仁湯
6.綠豆仁湯:綠豆仁是剝皮黃色的!
6.綠豆仁湯:綠豆仁是剝皮黃色的!
7.豆漿:直接用豆漿粉加糖煮開
8.銀耳花生湯:白木耳冷水直接丟入泡開,用冰糖調理風味佳
9.銀耳龍眼湯
10.蓮子銀耳湯
11.檸檬紅茶:可直接冷水切檸檬片,煮開再加紅茶及紅糖(或用濃縮汁)
12.檸檬山粉圓
13.酸梅湯:到中藥店抓或買話梅,用冰糖熬,也可加入桂花醬
14.洛神茶
15.烏龍茶
16.山楂果茶
17.菊花茶
18.麥茶
19.綠茶
20.茉莉花茶
21.決明子茶
22.桂圓茶:龍眼乾家冰糖煮
23.玫瑰花茶
24.奶茶:紅茶或綠茶加奶精及糖
25.珍珠奶茶
26.椰汁西米露:用西谷米加椰粉
27.綠豆薏仁湯
28.地瓜湯
29.芋頭湯
30.咖啡
31.芝麻糊
32.果凍.布丁
33.杏仁湯
34.杏仁牛奶
35.杏仁咖啡
36.米漿
37.可可
38.芋頭地瓜+椰汁+西谷米
39.仙草凍.杏仁凍
40.薑茶:一般用黑糖,亦可加入酸梅.煉乳
41.檸檬石花凍
42.檸檬愛玉:愛玉子裝在乾淨絲襪中,在冷水中撮洗
待結凍後加檸檬汁或果糖.糖水
43.甜湯:冰糖熬白木耳.龍眼乾.八寶豆.Q圓
44.牛奶:咖啡.果汁.原味...