幫uwmtsa大補充一些資訊
我在離台赴美前，已經得知美國食物有三高：
high fat
high salt
high sugar
我的美國朋友交代我務必保持身材，不可再返台後讓他們無法辨識本人。
所以來美後，我急忙衝到超市花USD 200採買食物與日用品。我一般是在週
末一次做好一星期份的便當，一天帶一份拿到學校放辦公室冰箱，待微波食
用。越會做，做得越熟練，就越省時！
我利用學校發放給TA為時一星期的餐卷〈一餐USD 8〉來享用學附近校餐廳
的食物。結論是：很油，份量很大〈但飽足感不若吃米飯或麵條那般舒服，
生理需求雖然是滿足了；但就是不若吃台菜滿足心理上的感受！〉，且三明
治是冷的。若到餐廳享用牛排，USD 20〈含稅、15%小費〉是最起碼的消費。
但我買一星期份量的菜約略USD 25〈含稅〉，所以自己煮省很多。若非歡送
台灣老生畢業、取得學位返台，是鮮少有機會上餐館的。
我來美後因為在校吃便當，大陸同學每個都跑來看台灣菜色；像我請教茶蛋
及滷雞腿、牛肉如何做。他們回家試過後，每個都說台灣茶蛋好吃！省完飯
錢、酒足飯飽後，大家又開始動腦筋想如何投資賺息〈這是題外話了！〉。
我在美國是不去中國餐館的，我班上的美國同學都很清楚美國的中國餐廳賣
的中國菜一丁點都不道地，很甜。所以同學及教授聽到我們自己帶便當，直
覺就衝口說出：pretty healthy！
青菜部份：
美國當地盛產什麼菜，就煮什麼。只是吃起來不若台灣的土壤種出來的吃起
來『卡油』。有時會到亞洲超市買在美國超市買不到的白蘿蔔滷牛肉。麵條
、八角、花椒、香油、米酒、薑、蒜、蔥、醋、生辣椒、四物調理包、味增
、〈老、嫩〉豆腐、柴魚片、紫菜、米粉、大白菜、高麗菜、小油菜、茼蒿
等，都在亞洲超市可買得到。當然，台灣本土出產的泡麵也是一應俱全的。
馬鈴薯、洋蔥、萵苣、葫蘿蔔、菠菜、花椰菜、綠巨人玉米粒罐頭，是非常
便宜的。
肉：
雞棒棒腿便宜，雞胸較腿部貴一倍。牛肉是不錯的，避開高級牛排不挑，牛肉
是不貴的。
魚：
鮭魚很貴，且是智利進口，但因個人堅持，吃魚是重要的！所以有時候會買魚
煮湯。但魚腥味很重時，料理上會有些困難。大陸進口的魚不要買，寧可不吃
也絕對不要買；切記：出門在外，不要拿自己的健康開玩笑。
吐司、貝果、起司、火腿片、果醬、美乃滋：
自己做的三明治是非常好吃的。若會做馬鈴薯雞蛋沙拉，小黃瓜、蕃茄、萵苣
、紅蘿蔔都可夾在土司或貝果裡。
※ 引述《uwmtsa (uwmtsa)》之銘言：
: 結論是.....民以食為天,同學們出國唸書,身體要顧,飲食還是要好好打理
: 一個人開伙通常比較有難度,如果有室友一起吃,一方面營養,一方面也省錢
: 至於洋人菜色,小弟至今還吃不慣><" 就看有沒有其他版友能提供寶貴經驗了
: 祝大家吃得開心,活得健康愉快囉^^
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 76.230.208.68
: [1;37m推 [33mmarathons [m [33m:美國住家瓦斯爐也火力小,有些華人換裝中式爐頭與
: 油煙機. [m 08/07 14:41
: [1;31m→ [33mmarathons [m [33m:販賣機飲料價格不同地點差異很大,Walmart門前有
: $0.25的. [m 08/07 14:43
: [1;37m推 [33mmalisse74 [m [33m:美國吃不便宜跟消費水準比較有關吧 而且份量也大
: 很多 [m 08/07 14:44
: 以下是mchen2版友的回文,順便也備起來了
: 作者: mchen2 (ya) 站內: studyabroad
: 標題: Re: [國外生活] 飲食篇- All you can eat!?
: 時間: Tue Aug 7 13:58:32 2007
: 當留學生唯一的好處是 不管在台灣多麼養尊處優
: 除非真的如原po所說 家裡印鈔票之類的
: 大多會自己學著料理三餐
: 在這篇大力推一下大同電鍋
: 基本功能如:煮飯.蒸包子.燉湯之外
: 其實還可以:煎蛋.煮泡麵.燉牛肉.炒菜.以及下水餃...等
: 曾經有家政系畢業的大師教過:直接把外鍋洗淨...煮火鍋...
: 所有的原理不外乎:把大同電鍋當一個電爐來使用...然後內鍋就是煮菜的唯一容器
: 這是我住宿舍一年沒有廚房下悟出的哲理
: 另外分享一招好清洗的炒蛋妙招(用大同電鍋炒蛋會洗鍋到想流淚):
: 打幾顆蛋進去可微波的容器,攪拌,放進微波爐1min,
: 拿出來攪拌,進去10秒(最後兩步驟重複數次)
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