推 oryzie:飲食本身不就是社會現象的一部分嗎？ 05/27 05:20
→ oryzie:如果你真的覺得「文化研究」領域有你想要的東西…可能要先 05/27 05:22
→ oryzie:練習找到一個理論框架做自己觀點，才容易做進一步的搜尋。 05/27 05:23
→ oohyeahoo:不太了解你是想研究食物本身還是食物的文化... 05/27 05:23
→ oohyeahoo:文化研究或食物文化研究都可以牽扯到性別、政治、種族 05/27 05:23
→ oohyeahoo:等等，在人類學、視覺文化研究下面都有可能,建議把領域 05/27 05:24
→ oohyeahoo:再說明確一點。我有看過用人類學與生物學的角度探討的 05/27 05:27
推 oryzie:單照你目前的描述，就可以推展出很多不同的方向：可以研究 05/27 05:30
→ oryzie:製作飲食的職人，或者消費飲食的族群，也可能研究料理空間 05/27 05:32
→ oryzie:飲食消費空間，甚至本文（文學、媒體再現）中的飲食；或反 05/27 05:34
→ oryzie:過來飲食中的文化（食物做為文化符碼）等等…真的要找系所 05/27 05:34
→ oryzie:從社會學、人類學、文學、地理學、傳播學，甚至就是跨學科 05/27 05:35
→ oryzie:的文化研究單位，都有可能。 05/27 05:35
→ oryzie:如果你目前完全沒有社會科學的背景，可能需要打一點底子 05/27 05:37
→ oryzie:或者另類一點，從實作經驗出發，我覺得料理學校或許也是一 05/27 05:39
→ oryzie:種選擇。 05/27 05:40
推 chjong:人類學 05/27 06:15
推 bulumoon:人類學 05/27 08:20
推 mudphudgirl:你有找過gastronomy的系所嗎? 似乎符合你所要研究的 05/27 09:04
→ mudphudgirl:剛查一下波士頓大學(BU)有 MLA in gastronomy 05/27 09:05
推 oryzie:推樓上，逛留學板長知識 05/27 16:27
→ hicone:感謝樓上的板大，受教了!!m大提供的波士頓大學很符合我想學 05/28 03:47
→ hicone:的方向!兩位o大說的社會學、人類學我也會看看，再做決定 05/28 03:48
→ hicone:不過我沒有社會科學的背景 囧 可能念起來會比較辛苦... 05/28 03:49
推 tsaiyi18:如果你念過相關的文獻可以看看論文的作者在哪個系所任教 05/28 12:42