Re: [閒聊] 關東煮心得

[shaoan ()]

我想問原po，為什麼關東煮不能當主餐？
關東煮的湯，如果夠有味，下個麵，配一些關東煮，很有feel阿～
如果你心裡已經有很爛的感覺，而你不能輸的理由只因為不想讓人笑，那你註定會輸。
因為你沒有贏的理由！



※ 引述《magicgreet (grant)》之銘言：
: ※ 引述《money1979 (簡單)》之銘言：
: : 從七月底開業後
: : 扣除遇到颱風及去當志工休息
: : 實際營業只有一個半月左右
: : 每天的營業額還是維持一千元上下
: : 雖然客源都有回流
: : 可是不可能會有人每天吃關東煮
: : 又沒有新客人的增加
: : 說實話
: : 每天維持一千上下
: : 我不知是好還是壞
: : 可是我的心己經有種很爛的感覺
: : 覺得怎做都無法突破
: : 誏營收可以增加
: : 可是卻又有不能輸的理由
: : 因為
: : 那些反對我賣關東煮的人
: : 在旁邊等著看我的笑話...
: : 唉~~~
: : 不知板上有沒有人也是同樣賣關東煮的
: : 可以交流一下嗎
: 我不知道你在哪開
: 在台北市忠孝東路東區那的216巷
: 有間關東煮 下午六點開到 凌晨四點
: 營業額我估計一天應該有5K超過
: 當然他開在那有固定的目標族群...
: 你可以去參考看看

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◆ From: 123.204.120.200
→ money1979:關東煮的湯煮麵真的不錯吃 因為我麵賣的不錯
→ money1979:可是我現在遇到的問題是沒有新客源
→ money1979:維一值得安慰的是 沒有親戚朋友的捧場 我還可以維持平圴
→ money1979:可是就無法再往上提升
推 penof:走高級食材路線呢 達人手工甜不辣 有機菜頭.....
→ kent1974:如果人潮不過多，有沒考慮到辦公大樓附發DM拼外送？
→ kent1974:設計一些價廉物美的套餐形式，試探一下下午茶外送市場？
→ kent1974:一份4,50以內，能吃個粗飽又精緻，也許也是雞排外的選擇
推 stopsad:我賣過關東煮這問題我遇過 msn:[e-mail]聊