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前陣子公司常常訂韓式海台捲 每條依口味35-60都有 每個人一到兩條 隨便訂就超過500 常常電話打過去都說訂單太多 會晚點到之類的 感覺做這個應該挺好賺的 尤其是在辦公大樓林立的地方 上班族吃膩了便當自助餐 會想換換口味 海苔捲又是種很理想的選擇 吃起來美味又方便 很受我們公司OL歡迎 技術門檻應該不高 備料也比自助餐或是便當店簡單很多 就那幾種料排列組合 加盟的話 應該又更容易 如果主要做外送 也不需要太大空間 甚至也不用找昂貴店面跟購買許多高價設備 應該算是風險不高的創業吧? 如果是我來經營 我大概會以午餐外送為主 做上班族生意 然後請幾個2度就業媽媽跟外送人員PT 不找銷售的店面 找租金較低的地點製作就好 其實晚餐時段也是不錯 像是以前補習時會在館前路附近一間買 生意很好 要領號碼牌的 海苔捲的利潤應該蠻高的(?) 以創業來說應該是不錯的選擇 有做過的人能經驗分享嗎? -- 心底 總有個甩不掉的影子... 從不再完整的地方..侵入.... 偶若驚雷 又似絮語... 讓藍色的火燄 燃不盡自殘滴下的... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.117.75 ※ 編輯: ikz 來自: 220.132.117.75 (02/10 12:52)
daimond:試著把成本全部攤開 算算你要跟多少店家競爭 再算你每月 02/10 13:19
daimond:的目標營業額 就知道你的風險大概如何 02/10 13:19
lsp33:i大在國泰醫院周邊嗎?? 02/10 14:47
cat1988416:晚自習時...常常吃這個~ 02/10 15:06
citcal:在韓國這確實是隨手可得的最佳代食,不過台灣賣好貴.... 02/10 16:05
citcal:不過老實說,像這種小吃又沒特色沒技術的,忙著賺小錢而已.. 02/10 16:09
citcal:你看看你請了幾個人,再算一下你要買出幾捲大概就知道了 02/10 16:10
kent1974:重點是要好吃,價格能被接受,點不要太差就可以作了,畢 02/10 16:15
kent1974:竟還算有特色的食品,但也如同樓上所言,想賺大錢難說 02/10 16:16
kent1974:但作這種開店的話租金又不划算,擺攤又比較辛苦,除了D大 02/10 16:20
kent1974:所述將成本營業額估計一下之外,先評估自己體力和堅持度 02/10 16:21
citcal:說實話這種東西能作難吃要檢討,在韓國隨便一個阿婆都會作 02/10 16:48
citcal:特色,我是認為完全沒特色....就是御飯糰的一種 02/10 16:50
citcal:只是韓國飯捲愛用麻油提味,食材會條味一下 02/10 16:52
wallace369:還有一點,自己喜歡,不表示很多人喜歡~~ 02/10 17:59
citcal:我認為接受度應該是很高啦,只是價格問題,畢竟是小吃類 02/10 18:14
lsp33:隔壁海苔捲開好幾年了,剛剛第一次去吃,其實味道還不錯 02/10 18:31
lsp33:晚上外送訂單一直來。不過我真的不知道怎麼開包裝,真狼狽.. 02/10 18:32
lsp33:以這附近上班族中午只休一小時來說,這種東西是有市場的 02/10 18:32
citcal:市場鐵定有,只是技術面不高很快就一堆人搶市場囉.... 02/10 23:39
ikz:以北市來說 也不算啥新商品 賣的店家卻比想像中少 還很有市場 02/11 00:27
bestbook:問老闆最快 有人示範就容易 02/11 00:51