[問題] 餐飲業工讀人員／兼職之訓練及評估

[vavay (黑與絕對)]

朋友是做類似三媽臭臭鍋那一行的

假日常常需要很多的工讀人員　　　流動率也大

看他也沒什麼在練功　　只有跟新來的人講一下注意事項

從報到到開始上班　　　大概一小時吧…


版上有很多餐飲業的大大

有關工讀人員／兼職人員的訓練　　有沒有什麼注意事項？

怎麼才能降低他們的流動率

且讓他們做起來會依據老闆的指令　　又不會太over呢？

（微型企業似乎經常發生員工和老闆太熟　　結果…）


我在想　　除了要建立標準流程外　　也要由老闆帶過一次

但""考評標準"" 　　似乎滿難拿捏的…

還是需要利用獎金制度及扣薪制度　　雙軌並行呢？

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◆ From: 61.228.29.187
→ kent:像這種時薪不可能給太高，升遷機會趨近零，對職業生涯助益少
→ kent:的餐飲服務業，按我想作任何努力都是白費的，來來去去屬必然
→ kent:除非薪水給夠高，規模有點大有晉升機會，名氣夠響對履歷有幫
→ kent:助，對員工來說還有稍微理會老闆一下的空間，不然...說走就走
→ Attui:1f+1