[自介] jodino的自介-七堵加盟飲料店

[jodino (正妹店員不錯)]

 ID/暱稱：jodino

 性別：男

 年齡：29

 地區：基隆 七堵

 專長/事業領域：複合式飲料

 現況：已創業 (但本人尚在服役)

 事業類型：加盟

 創業時間/計畫創業時間：99年6月

 我想：尋找廠商/尋找客戶/求助解惑/其他

 事業完整名稱：若里綺複合式飲料店 <七堵店>

 統一編號：

 聯絡方式：七堵區崇智街12號 <02-24558231>

 自我介紹：我是目前還在當兵的職業軍人，本來99年4月就打算退伍了
           但是在不知道要幹麻的情況下，倉促的決定要創業
           然後因為怕會失敗，所以再簽一次(所以只有放假能去店裡幫忙)

           其實想開飲料店在兩三年前就想了，但是一直沒有門路
           剛好打牌的朋友是加盟這家飲料店的，經過簡單的了解後就投入了
           創業果然是需要熱血跟激情的
           冷靜下來後就.........(哈哈...)

 事業介紹：一般的飲料店，順便賣賣雞排等難賺的油炸食物
           品牌大家很不熟悉，目前所知大概只有基隆才有
           比較特別的飲料算是奶茶加上巧克力碎片

           飲料不錯喝，雞排不錯吃
           但生意就是拉不起來，地點真的是很重要...

 創業心得：倉促的決定下創業，造成很多的問題

           一、地點沒有選的很好，不是在大馬路上，雖然附近沒飲料店
               但真的太不吃吃市了，很多親戚朋友事後才知道我開在那個點
               都大吃一驚...另眼相看
           ===>目前白天都靠外送，一天約200杯上下慘淡經營中...

           二、開幕時人員訓練不夠，包含店長
               飲料做的慢，失敗，飲料常做錯，也失敗
               店長沒有管理能力(因為當初是女友下去顧的)..失敗
               店長做不到一個月就閃了...後來是靠家人幫忙才撐下去..
               (這點真的很嚴重~"~)

           太倉促開店了，造成我很多問題都忽略掉了
           無論是品質、服務或客人觀感，造成客人嚴重的流失
           從開幕期間的七百多杯，一個禮拜後三百多杯
           一個月後就不常突破三百杯了:p

           還好後來我弟辭掉自己工作來幫忙我接下店長
           然後把員工在重新整頓，目前後天缺點都改善完畢了

           但是流失的客人真的很難挽回
           只能希望夏天到了，有更多的活動可以讓客人來重新嘗試敝店
           讓我們有繼續下去的動力嚕..XD


 其他想說的話：創業前的生活跟創業後的生活有什麼不一樣
               本來我放假都有充分的自己時間，但現在都沒啦
               過年過節也會捨不得放假
               天氣再冷也要騎很遠的路程去外送

               6/18創業至今投入100W到現在回收不到5W
               真的是心酸...希望版友可以提供一些改變的方法

               打算在退伍後，是營運情況再開一間分店
               但就應該不會選擇加盟，而是自己創業了
               再這邊也想認識基隆汐止一帶的原料供應商

               很累，但是很充實，但充實得到什麼我也不清楚
               雖然每個月營收-員工薪水-店租-水電=所剩無幾甚至是負的
               但是這間店真的就像自己的孩子一樣
               沒事就會去看他，去跟工讀生&員工聊天，一起幫忙
               雖然沒什麼忙可以幫就是了XDD

               最後，就是希望能夠利用退伍前這段時間好好研究這產業
               希望能在退伍後，規劃出最好的再創業之路..

               <龜了好久終於打完自介了...有看完的鄉民謝謝你..^^>

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.241.92.249
※ 編輯: jodino          來自: 210.241.92.249       (03/02 03:45)
推 daimond:你這間沒賺錢甚至還賠錢,為什麼還要開分店?先把資源用在
→ daimond:品質改善跟新客戶的開發吧,讓更多人知道你這間店的存在以
→ daimond:及你們的品質提升了才是重點. 想自創品牌就要盡快研發新口
→ daimond:味的調飲,重新更換茶葉等原料也會流失部分客群
→ jodino:謝謝d大的建議..視營運狀況(目前這情況當然不會再開了:p)
→ jodino:您的意見完全命中我們店裡的需求，是我們要改進的方向
→ jodino:發了好幾波傳單 但似乎這邊不吃傳單這套 目前只期待度過這
→ jodino:冬天之後，再推出新的活動來吸引客人再度光臨...
推 pfory:女友閃了的意思是??
推 blurry:  這篇自介好詳盡，不推說不過去，祝您止跌回升。
推 Attui:good luck..
推 wawacow:店員蠻有禮貌的,可惜位置真的有點不好,離人潮較多的郵局
→ wawacow:有點距離,加上明德一路大店太多,加油!飲料還不錯喝~
推 ComeOnItaly:很有勇氣喔 加油  自介寫得很詳細
推 houu:創業要親力親為，別人只是拿你薪水作事，心態差很多
推 ololololo:加油啦！祝好運啦！
→ jodino:p大，就是開幕不到一個月..就回她家去了，只剩工讀生顧店
→ jodino:真的，我或我弟不在店裡就會狀況一堆，所以我們幾乎都會有
→ jodino:一個人在店裡，但也因此工作時數拉很長，精神負擔較大:p
→ jodino:謝謝W大，我們會努力的^^