對於早餐店，小弟我來分享一些:
1.其實不必太早起，在早上販賣的時候，就開始備明天的料。
2.若是流動的早餐車，觀察那邊上班車潮多，紅綠燈處，戰略位子極佳，重點是好停車。
3.若是店面的，統計販賣量來對應採購量，這是常見。
不過最新的手法是，主動出擊，去找客戶，簽一個月半年一年早餐。
4.餐盒式早餐，早就準備好在裡面，買了就帶走，不必等，有鑑於賴床人多，
常遲到，來不及吃早餐的對應銷售。
5.團購式早餐，每天限量免費早餐，裡面都放團購單，主要是有差異性的主打商品早餐。
6.廣告式早餐，免費便宜早餐，袋子裡放一堆廣告傳單，靠廣告賺錢。
7.免下車早餐，跟4.類似，這就像賣花一樣，只是有危險性。
以上
--
狂男日記
http://www.wretch.cc/blog/s88508033
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.254.122.251
※ 編輯: BossSB 來自: 111.254.122.251 (03/04 21:31)