推 Attui:香港房價不是更貴 ? 他們開店租金不知道怎麼算 ? 03/11 21:22
推 zzzzzjosh:所以這篇文簡單來說就是頂店的意思吧 03/13 18:08
轉載自 香港貿發局 周訊
如果自己沒有大量資金，兼且欠缺獨特技能，卻想一圓老闆夢，那麼應如何入手？在挑選
行業與籌辦過程中又有甚麼風險需要注意？香港貿發局早前舉辦「創業捷徑．從收購業務
入手」講座，由香港商機創辦人及行政總裁李根興探討創業應注意事項。
李根興指出，香港一般較普遍的小資本投資包括：食店、零售、教育、服務四個行業類別
。「民以食為天，小投資者起碼懂得品嚐，可以選擇開食店。另外，就是搞教育方面的行
業，如補習社、琴行等，一些零售業如賣衣服、鞋襪等都可以，亦可考慮開美容院、老人
院等服務行業。」
不過，自己從頭開店成本不少，包括租金、按金、裝修費、政府登記註冊費、入貨成本、
流動資金，還沒計算生財工具的開支，開一家小規模茶餐廳，動不動都要100萬元；補習
社可能少一點，開業需要大概10多萬元，但守業期很長。總體而言，自己開店所花的時間
比較長，而且成功率不高。
李根興分析，特許經營與收購業務都比自己開店成功率高，而收購業務優勢在於靈活，可
以連同公司名字一起買回來，成本亦較低，成功率是三者中最高的。
他舉例說，購買一家麵店只需40萬元、花店約25萬元，遠比自己開店便宜，而且毋須花時
間成立公司、選址、裝修、購買設備、領牌照、制定經營方式、招聘、找供應商等一連串
過程，所以很多人選擇以收購業務來成就「老闆夢」。
不過，他同時提醒，從他的經驗所得，大部分生意放盤的原因都是因為「虧本」，所以收
購業務時需要非常小心，因為當中可能有很多陷阱，需要瞭解行業的經營細節，分析自己
把業務買下來經營能否賺錢。
他表示，買家最好自己去實地察看，瞭解業務實質運作。商家最大的敵人是租金，在成本
壓力下，很多行業的經營手法都或許涉及違法行為，投資者要看自己能否接受冒違法的風
險，如果把這些收益剔除是否還可以賺錢？同時，「有些地方有『陀地』，環境較複雜，
最好先瞭解自己能否接受。」
他又舉例說，開食店分不同牌照，「大牌」可以明火，「細牌」不可以有明火，不能造飯
，但很多食店都不會完全遵守。補習社大部分都會超額收生，美容院大多數有超過10%的
生意是不合法取得的，他建議有意購買一盤生意的創業者，在決定做或不做前，要清楚自
己能否接受這些經營方式。
另外，要留意預繳費用的行業。領有牌照的補習社只能收一個月預繳，如果沒有牌照的則
不受限制，所以買方要查清楚補習社是否領有牌照。另外，也要弄清楚校方已經收取的學
費歸誰，假如不講清楚，賣方把學費帶走，買方開學時便會很徬徨。此外，美容、瑜珈這
些行業，一般都是預繳費用，購買時同樣需要查清楚店舖到底還有多少預繳代用券在坊間
流通。
零售業方面，除非販賣危險品，一般是毋須領取牌照，但買方要知道賣方在那裡入貨，因
為零售店舖賣的貨分行貨、水貨、假貨三種，買家要清楚知道賣的是甚麼貨，如果賣的是
假貨，買家要衡量今日賣方所賺的錢，自己買回來後能否繼續？
此外，如果想買貿易公司，需要注意的是很多顧客與上手老闆諳熟，老闆賣了公司後可能
會開另一間公司，雙方形成競爭，所以最好簽訂一份不構成競爭協定。另外，最好在洽談
時要求對方提供交接培訓期，如果賣方拒絕，可能就是表明有問題。
買方在甄選兩家公司時應該如何取捨？李根興分析，如果兩家麵店，一家很難吃，地方又
很吵；另一家很好吃，兼且提供六星級服務，兩家都同樣每月賺50,000元。兩者比較應購
買哪一家？李根興認為應該選擇前者，因為保養費較低，而且有改善空間。
「買生意要問自己兩樣東西，首先是這盤生意能否沒有上手老闆；其次是自己能否做得比
上手老闆好。」如果兩者都能辦到，就有機會賺更多錢。
此外，買家最好能做到24個月內回本，因為一般租約是為期兩年，最好租約期滿前回本。
不過，買方別忘了要做業務審查，看看租約和牌照能否轉名，否則就會功虧一貴，招致損
失。
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