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我又來囉~~ 餐飲創業相信是大多數人的選擇, (跳開戰場,來講我的觀察) 目前我觀察到一個微趨勢,大家可以參考參考。 餐飲現在賣的不是餐飲,而是空間。 我說的是一個微趨勢,不是整體趨勢。 因此,這微趨勢有多種開店構思。 一種:餐飲+筆電族 簡單的餐飲,主要提供插電和有線無線上網的地方。 一種:餐飲+娛樂 簡單的餐飲,主要提供娛樂像麻將,桌遊,撲克牌。 一種:餐飲+人文 簡單的餐飲,主要提供閱讀,藝術欣賞,雜誌。 這三種我比較推筆電族,大家可以參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.134.175
thismy:第一、二種的提供的上網或桌遊,看起來門檻不算高.... 03/21 18:19
BossSB:是不算高,但只需要一個空間。 03/21 18:20
thismy:賣氣氛,那個氣氛要搞出來,不容易.... 03/21 18:25
batboylin:其實最傳統也最賺的是 餐飲+公關! 有很多公關活動是在飯 03/21 19:48
batboylin:局中達成的 03/21 19:49
BossSB:一堆商機可以打,怕佔板面XD 03/21 19:57
neil1989:不過要讓筆電族待,東西可能要貴得嚇人 03/22 00:17
lsp33:這跟傳統注重翻桌率的思維有很大的不同 03/22 00:21
lsp33:像台北東區統領後面,就是餐飲+撲克牌,不過一杯紅茶要200 03/22 00:22