→ Attui:push 03/23 13:05
推 nathanboy:讚 03/23 17:39
我認為加盟本身並沒有錯, 錯在 1.總店沒有通盤規劃,只會紙上談兵,研發能力薄弱.
2.加盟者過於樂觀,認為自己已經具備創業者的學習能力與承擔挫敗的心理建設.
我遇到過的, 明明店還有機會再做起來(缺少啥東西而做不起來,書局裡面其實就有一
堆書在幫店老闆拓展新知, 除了整天忙忙忙之外, 一定要撥空從書籍 成功者 甚至顧
問上面輸入一些管用的知識, 然後做做看),卻灰心喪志, 300萬投資直接打1折賣給中古
商; 一些早餐店明明做的很好吃, 但在待客上不及格不用心, 不到半年就收起來;
但你說加盟或總店都是丟錢+吃力不討好, 這我也要反駁.
一個曾經來我店消費的某夜市小小吃小老闆(大四生), 研發出新口味新造型, 利用平面
媒體與其他行銷手法, 直接做加盟, 中央工廠很簡單, 就2~3個人, 加上一個處理訂單的
親戚, 我估算年營收千萬, 毛利60%跑不掉(全台擺攤+夜市的市場, 估算有100台餐車),
他那小小的產品, 卻靠著創意與抓準人性, 三個月內就飛到我看不到的地方.
加盟者當然形形色色, 但我分成坐著等客人與主動積極的兩種店主, 積極的店主, 總是
主動待客, 主動找客源, 主動改良產品, 主動找新食材, 早餐店月營收25萬也是可以達
成的目標(毛利率50%, 店租2萬, 時薪制人事4萬, 營益6.5萬), 25萬似乎很多, 但每天
中午時段若能外送50碗鍋燒意麵給一些公司行號學校, 肯定減輕很多負擔! 其他還有套
餐, 團體訂單等, 慢慢從日收1仟到日收7~8仟的也不少阿~
加盟讓人討厭的應該是總店那張嘴臉吧, 還有他們一開始就灌輸一定賺的想法, 這東西
其實加盟者本身就要合理懷疑吧. 內心抱著簡單賺的心情去創業, 該打屁股的是創業者
本身吧.
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