Re: [問題] 早餐店營業額

[desen (要美滿的完成每一件事情)]

這.......

我有客戶也是做早餐店的!

a客戶
每天營業額6千多,兩人在做,
早上六點到下午2點,撤收到3點~
品項估計有20種~

照樣做的開心!

但因為太累,四個月就收攤了~
x的~叫我去收椅子餐桌,結果到現場,只剩下椅子...>.<"
一台車塞不滿也是沒啥賺頭~

業主跑去上班34000元輕鬆又愉快又可以帶小孩~



b客戶

作連鎖的早餐店~

每天人手10來個人~

因為有加盟綁約關係,所以至今還是努力苦撐~

最近去估價,才發現....

拉x漢堡,加盟金和進貨..還蠻有規模的喔~

c.客戶
先做加盟然後跳出來自己獨立~
開早餐中餐類似像中西式混合的餐廳~
還蠻有氣氛的~

但位子小小的,所以中餐大家都吃的很辛苦~
翻桌率很快~
但後來漸漸客戶來的人變少了~

於是乎,小餐桌椅子都給我了~
換了更大組的餐桌椅子~
但容客戶率變少了,導致營業額也是衰退~

上班時間變更長,但利潤變少,然後師傅也變動頻繁,
每天營業額少說也有3萬元~
但.....
不請人客人又離開~
請人又沒利潤~
現在正在苦思要跑路了~

參考看看~

創業就是身兼數職,然後一身好本領,
再來賺錢存錢,而不是想靠別人力量賺錢,
這除非是自己命好或運氣好,否則很難大家幫你賺錢~

老虎團隊也是垮台....因為"貪".
腳踏實地,自己辛苦耕耘較實在!!





※ 引述《kdy (K大)》之銘言：
:         這我可以提供點資訊,我朋友在汐止開中西式早餐店,早上四點多就
:         可以提供餐點,忙到中午一點,每天營業額在2~2.5萬,包含外送.
:         人手共九位,品項估計八十多種....
: ※ 引述《noirneko (noirneko)》之銘言：
: : 想請問一下
: : 版上有在經營早餐店
: : 或有經營過早餐店經驗的人
: : 1天的營業額約10K~12K左右
: : 這樣的業績是不是很"不容易"達成????
: : 之前看的一些舊文裡
: : 很多人都提到了8K~10K/日 就算是很不錯的營收了
: : 所以這樣的營收算是一個瓶頸嗎???
: : 因為有想要在明年自行創業開早餐店
: : 所以想大概了解一下相關營收行情
: : 懇請有經驗或熟知相關行業的鄉民能給予解惑
: : 感謝~~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.84.255.24
→ batboylin:中年失業率高! 你的A客戶極可能中年失業後再回來開...
→ batboylin:講白一點  不管上班或創業 沒有不累還能賺錢的!!
→ batboylin:輕鬆又愉快?? 代表中年後取代性最高...
→ batboylin:至於B C客戶 也許將來店會收起來  但對於創業也得到保貴
→ batboylin:經驗!!
→ batboylin:也許你的B C客戶領悟到不景氣時賣創業生財器具較好賺^^
推 zzzzzjosh:C客戶在台北市嗎  怎麼感覺好熟悉
推 bobju:你舉的例子跟你下的結論好像不太協調耶~
→ bobju:例子當中的老闆個個腳踏實地努力在拼,但怎麼看來卻...
→ HJSEE:推推發哥的專業!!
→ ccrimson:努力不保證賺,這是大人們不方便面對的真象
噓 lise1017: 在唬爛阿 34000是要怎麼帶小孩又愉快 錢的問題就壓死你