[閒聊] 飲品的定價?

[sosopon (大明)]

飲料店開在南部.  而且是火車站附近
客源的年齡層,有點極端




1.放學的高中生.
2.無所事事,搭車的中老年人
3.搭車回南部的北部人


平日的主力客層,  以1+2為主
所以熱賣的飲料, 還是以 10元大杯紅茶 綠茶 為主

可是到了假日, 很多3的客人, 看了memu後,反而往遙遠的7-11走去
然後買了 容量小又貴5元 成份也不天然的純喫x.....

雖然3的客人只佔少數, 看久了還是會很嘔氣
更氣的是,曾經有客人說, 10元的飲料,不敢喝!!


同為老闆的您, 商品會怎麼定價呢?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.232.224.85
推 zzzzzjosh:北部人跟南部人習慣的口味很明顯不同 看你要作誰的生意
→ hccbaseball:10元紅茶  我喝了會反胃~
→ hccbaseball:純X茶不天然 那你的成分天然嗎?  你可能要先反問自己~
推 poeoe:如果不是知名品牌的手搖飲料店 很多人不敢喝
→ poeoe:寧願喝貴一點的7-11 起碼純喫茶喝起來比較放心
推 imce:賣1杯10元的紅茶和1杯35元的阿薩姆紅茶(內容物都一樣)
推 JDJue:只考慮訂價的話，您的商品不見得能賣的好喔！
→ lsp33:也許不是定價的問題 是攤車衛生觀感的問題....
→ lsp33:高中生跟中老年人 是最不注重衛生的客群
噓 ripeSelf:是定價的問題嗎? 還是你的茶的水平的問題呢?
→ proach:我就是你說的族群呢....
→ proach:理由很簡單，我不認識你的品質。而小七的不是最好
→ proach:也不會是最爛的，品質我知道可以接受。
→ proach:還會送我一張發票也許會中獎 XD
→ proach:對了，品質包括衛生在內。沒聽過喝小七飲料拉肚子的:)
推 aabg:只有聽過X化劑事件 不知道消費者遺忘了沒
推 craymond: 中老年人注重生活品質的會寧願多花點錢在吃的品質吧