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※ 引述《sosopon (大明)》之銘言: : 飲料店開在南部. 而且是火車站附近 : 客源的年齡層,有點極端 : 1.放學的高中生. : 2.無所事事,搭車的中老年人 : 3.搭車回南部的北部人 : 平日的主力客層, 以1+2為主 : 所以熱賣的飲料, 還是以 10元大杯紅茶 綠茶 為主 : 可是到了假日, 很多3的客人, 看了memu後,反而往遙遠的7-11走去 : 然後買了 容量小又貴5元 成份也不天然的純喫x..... : 雖然3的客人只佔少數, 看久了還是會很嘔氣 : 更氣的是,曾經有客人說, 10元的飲料,不敢喝!! : 同為老闆的您, 商品會怎麼定價呢? 你好...在台南看過很多10元的茶 真的以北部人來說真的不會想去買 因為50嵐都算便宜了(比台北便宜5元) 不過真的很多10元的茶 或是15的珍奶 品質很不錯... 其實你的問題不難解決...當然你得有個有質感的裝潢 例如 紅太陽 ... 倒是清新的裝潢我覺得有點弱... 你的基本茶 紅綠青烏 就可以訂價20 其餘的就往上加 像其他高級飲料店一樣 然後你在用訂價 下去做行銷活動即可... 比如說 買一送一 半價 買a送b 第二杯半價 這種方式 讓 3 的人看到你的原價 你的售價 只是"正好"遇到打折或市促銷... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.170.188
zzzzzjosh:清心那個根本不能稱作裝潢吧 12/29 02:21
obs7O1:XD 12/29 02:23
obs7O1:其實南部很多更客難的連電腦列印或是POP都省的 12/29 02:24
foe8990:清心的店面都是簡單化,反觀來看其他的手搖店面都是很有質, 12/29 10:38
foe8990:感,重點還是該如何去滿足顧客的味蕾,畢竟顧客對於口味很重 12/29 10:40
foe8990:要,不能光是你要隨便就滿天過海,去騙過顧客的味蕾. 12/29 10:42