※ 引述《fjf1980 (誠實可靠小郎君)》之銘言:
: 有個問題,想請教大家。
: 開飲料店的話,有需要加盟嗎?我覺得好像不太需要。
: 現在的飲料店太多家了。google一下就一堆沒聽過的店名。
: 那你花一大筆錢去加盟,還要跟加盟主進原料。
: 這樣不是成本很高嗎?而且現在各家飲料店其實口味都差不多。
: 所以我在想:
: 自己想個店名,找人設計店面、招牌等。
: 再自己找飲料的原料商,請原料商教學作飲料的方法。
: 這樣開店應該會比較省成本吧!
: 請問這樣的想法可行嗎? 懇請大家給點意見。
: 另外想請教各位高手。
: 要找店面的點,如果附近有個容易聚集一定人潮的地方,
: 譬如說醫院、郵局、黃昏市場,那麼這樣的點附近開飲料店是否有賺頭呢?
: 再來,小弟最近觀察到,如果一個社區附近或裡面的店家,通常沒很多家。
: 就算那個社區是很多人的社區。
: 對此,我有點不解,一個很多人的社區,飲食類的店家卻不多,為何呢?
: 照道理應該人很多的話,能撐起不少店家才對。
: 有人能給點意見、想法嗎?謝謝~
你有多少預算呢?給你依些建議如下
1. 先把飲料技術搞好,弄出你這個品牌的獨特性
2. 抓個5萬預算 找設計公司幫你設計一個LOGO (不是設計品牌),然後用這個LOGO
延伸運用在你所有的視覺包裝上 包括裝潢。這LOGO越簡單越好,但要獨特,然後色調
用兩種顏色去設計就好,這樣後續裝潢時好處理。
3. 包材部分盡量不要印私版 找沒有圖案的公版去用貼紙的方式把你的LOGO弄上去
4. 一般10坪的店弄起來要像樣的話 裝潢費差不多要抓20萬。設計費看你要不要省,
省下來的話,可能會缺少一種所謂的店格。但因為你前段的LOGO設計很簡單,所以
你裝潢不會複雜,用對比色去處理整個裝潢色調就好.如白色、藍色
5. 設備部分能買二手就買二手,飲料估計二手弄一弄也要個10萬
目前為止如果你預算控制得好 大概花了5+20+10萬=35
店租10坪左右的預計要花掉你兩押金一租金約10萬,這樣總共花了45萬
5萬可以作為有些隱性成本沒有估算到的缺口 所以抓個50萬弄到好
你有基本成本後就要開始算攤提 看你要不要分個5年攤提
加上每個月的營運成本 你就可以算出一個月要有多少營收
然後有了預估的營收目標 就可以去推算你這個社區能不能支撐你這家店.
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"把會微笑的回憶送給妳..."
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