Re: [問題] 月獲利20萬的雞排攤如何定價?

[zzxzero (zzx)]

※ 引述《riderrnsr (老黑)》之銘言：
: ※ 引述《zzxzero (zzx)》之銘言：
: : 背景說明
: : 這個CASE是朋友問的
: : 經營的是雞排加豬血糕的攤子  生意不錯  但要夫妻兩個人去顧 只有請一個人幫忙
: : 老闆因為要生小孩了 沒辦法顧攤子  所以想讓給我朋友(朋友是他們侄子)
: : 開價300萬
: : 一個月賺20萬  但不包括顧攤子夫妻的薪水
: : 我算一算覺得不划算  夫妻兩每天要花10個小時在上面 又幾乎沒休息
: : 一個月每人應該算個4~5萬  兩人薪8~10萬才合理
: : 這樣扣掉後 利潤才剩10萬初頭
: : 又我朋友沒做過吃的  換手經營後業績合理估計會下滑不少  等於利潤剩不多了
: : 因此我建議他 至少在那裡幫忙幾個月 覺得有辦法接手後不掉業績才接
: : 然後這種做吃的 累的要死 頂讓不值300萬  花100萬以下就差不多了
: : 請問一下  要開多少頂才合理呢?
:    月賺20萬...然後只因生小孩就要頂?
:    現在的經濟有這麼好嗎?
:    那20萬會不會是營業額啊?
:    如果是淨利20萬,說真的,誰要把金雞母頂掉?
:    要我是月淨利20萬的原老闆,我肯定不會頂掉
:    我會多請一兩個全職,沒經驗的只要肯作肯學的就好
:    了不起一開始自己全程在旁監控,辛苦一些教...
:    這樣攤上人力多出一兩個,扛壩老手又在場,
:    不求業績上升,只求業績持平,這不過份吧?
:    這樣算來,也只是少賺個六七萬而已,
:    但圖個不要過勞死,還可以輕鬆賺個十來萬...
:    這種不用微積分運算的經營概念,應該很好理解才是
:    說穿了,永遠有人相信 拔到獅子的鬃毛,就可以使掉落的頭髮重新長回來...
一般市面上要頂讓的攤子可能真的完全找不到很賺錢的金店面

真正好康的要頂讓  早就被親人先買走了  肥水不落外人田麻

做吃的生意好的一個月賺十幾二十萬很容易  但缺點就是累

這攤的生意聽我朋友講算是相當不錯  他還有個表哥在賣豬血糕  賣到上電視

買豬血糕還要排隊  一天賣到1萬5的樣子  也是月賺近20萬

她舅媽的雞排豬血糕攤的豬血糕就是跟表哥學的

我是建議他去跟自家人學技術  然後花個30萬去搞一攤就好

如果真要頂  那攤也真的很賺  那就先實習幾個月 等技術跟生意穩定了再頂

這樣風險最小  然後頂讓金額不要超過100~150萬

這樣應該很合理吧?

不過他舅舅那邊敢開300萬  想必對自己的店很有信心  說不定月賺不止20萬

賺20萬是我大概聽朋友講的  實際數字他也不是很清楚 有沒有包括夫妻薪水

也是我自己評估的  說不定含薪還月賺20萬以上 = =


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.0.33.57
推 LaPass:至少比陌生人可信多了..... 但是，先用幫忙的名義過去做一
→ LaPass:兩個禮拜比較好。
→ LaPass:親戚嘛！ 先幫個忙，順便教一教，上手後才買也是很合理的。
→ sam1216:敢開這總價錢一定有他道理阿
→ sam1216:要不然人家在他店站個一兩天~~謊言不就被戳破了
→ sam1216:不要再說什麼賺那嚜多~幹麻不請正職的廢話了
推 sooooooo:直接說是那一間不就解決了! 從頭到尾好模糊
→ sam1216:難道原本的經營者會沒想到嘛?一定是有他難處才會頂阿
推 income2bank:直接說是哪一間不就好了
推 sdhpipt:敢開價不一定是有道理,很可能只是臉皮厚而已
推 bighipspot:方便透露一下在哪嗎？透過廣大的鄉民去幫你朋友了解！
推 zorro0555:那就頂下來吧不用問版友  到時候再來發心得看是成還是敗
→ cashbank:那我當鍵盤占卜師.穩死.
推 zorro0555:有點餐飲業基本知識就知道頂讓300萬根本是天價...
→ zorro0555:版友跟你說穩死又不相信  那你幹麻上來問?
就說是我朋友了 再說我也沒不相信  我的看法是值100~150萬
推 kch0520:去頂吧~ 記得一個月後來發心得文...
推 sunshine8:那快點去頂下來吧　然後再回來嗆板友說你真的月入20萬
這真的是朋友問的  我也沒那種親戚做小吃月入數十萬  真的有的話  我直接學技術

自己花個30萬開一間還比較省
※ 編輯: zzxzero         來自: 122.146.37.94        (05/10 01:15)
推 ajay81104:你甚至20萬就能開一間XD
推 game1135:內湖路一段737巷 裡面的碳烤雞排跟豬血糕?
→ summerparis:737~紅到 我內湖長大的沒去吃過 也不會去吃!!!
→ zzxzero:樓上好像是喔  他說在內湖
→ summerparis:如果真的是在內湖737! 我只知道 紅是這幾月才開始紅
→ summerparis:但不可否認的737人潮真的多到爆炸,
推 Shamu:容易達到 20萬? 不會又在幻想吧?  一堆做到死都不賺的攤
推 oiyuz:看有沒有排隊就知道了