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請問板上開火鍋店的大大們 若晚上多做的菜盤 不想把火鍋料[拆]回去放 想直接放在冰箱 什麼保存方式比較好呢 上次觀察到火鍋世家會在菜盤上面蓋一條布 效果很好....晚上做的菜盤 隔天用仍然OK 詢問店員說 那條布 進貨時叫做[蓋菜布] GOOGLE 卻找不到 有神人能解惑一下嗎 感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.72.183
ijiji:保鮮膜? 08/28 12:31
goodfox:那條布會吸水 08/28 13:09
rc30:去布行買GORE-TEX材質的布(白色內裡) 有點貴 不過很好用 08/28 13:20
kdy:用棉胚布沾濕就很好用了,我手邊有60*60cm現貨,無漂白 08/28 17:12