作者goodfox (好狐狸)
看板toberich
標題[問題]請問 火鍋店拿來蓋菜盤的布.....哪裡買?
時間Tue Aug 28 12:07:24 2012
請問板上開火鍋店的大大們
若晚上多做的菜盤
不想把火鍋料[拆]回去放
想直接放在冰箱
什麼保存方式比較好呢
上次觀察到火鍋世家會在菜盤上面蓋一條布
效果很好....晚上做的菜盤 隔天用仍然OK
詢問店員說 那條布 進貨時叫做[蓋菜布]
GOOGLE 卻找不到
有神人能解惑一下嗎
感恩
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◆ From: 61.220.72.183
推 ijiji:保鮮膜? 08/28 12:31
→ goodfox:那條布會吸水 08/28 13:09
推 rc30:去布行買GORE-TEX材質的布(白色內裡) 有點貴 不過很好用 08/28 13:20
推 kdy:用棉胚布沾濕就很好用了,我手邊有60*60cm現貨,無漂白 08/28 17:12