Re: [分享] 飲料店一定要試喝

[jojoliu (承承)]

※ 引述《daimond (天荒地老)》之銘言：
: 昨天受邀參加mr wish春酒　
: 其中有加盟主上台分享經驗
: 有一個應該是頂店的　她說當時接手的時候月營收才16萬　
: 後來可以做到月營收超過30　甚至到60　花了很多心力
: 最主要的是要作試喝　一定要試喝　不管客人當下有沒有消費　客人會記得
: 下次用外送訂購的方式
: 然後這部份的人力　不要省　永遠會有事情要做　發傳單或試喝　都是
: 給作飲料的朋友參考囉
非常的有道理呢，
我於是生出另一種想法。


有本業務相關的書，提到卡內基說笑是賣東西的關鍵之類的話，
是很有用的，但隨著幾十年過去，大家都知道要笑，
但是卻不知道笑還是有分別的，一直笑反而會讓人覺得笑很廉價。


試喝在這個時代已經不是獨佔的行銷手法，
飲料店十家至少有四五家會請試喝。


重點來了，試喝絕對是種有用的工具，
但功用沒像剛有人這麼做試喝時那麼驚人。
「如何」請試喝，如何請試喝到消費者的心坎裡，
而不是讓人覺得只是多了杯東西可以喝的廉價？
才是分出高下的關鍵。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.27.47
※ 編輯: jojoliu         來自: 114.35.27.47         (03/02 15:34)
推 NaoGaTsu:推這篇，差異化得不斷求進步，防止消費者太快適應後產生
→ NaoGaTsu:無感的情況。現在的確有很多飲料店會請試喝，比較大的牌
→ NaoGaTsu:子，這點幾乎沒有少做。
→ BossSB:用料實在才有差異 試吃只是加速過程而已
推 redo:要回答這個問題，你要把試喝分類，分的越細，你越發成為達人
→ redo:你思考問題的方式不該是只想找出可能不存在的最佳解
→ redo:而是列出所有可能的解答，找幾個比較合適的方案