[閒聊] 莫非定律

[jojoliu (承承)]

我在還吃人頭路的時候就有這樣的體會，
「那壺不提開那壺」「那裡痛打那裡」的莫非定律。

剛開店煮了一大鍋的飯沒賣到半碗，
隔天煮一小鍋卻一個小時就賣光了，再緊急接著煮一小鍋，
卻到打烊沒再賣半碗。

因為手忙腳亂，飯匙一直找不出放到那去，
整間店都翻過來了，
我娘就很自告奮勇地出去買，
我就跟她說：妳買回來原本的飯匙就會出現了，每次都這樣。
她買回來了，正要拆下去用的時候，不小心翻了旁邊的鍋蓋，
原本的飯匙正悠閒地躺在那邊。


想提問說，老闆們遇上了這樣的莫非定律，

你們會做什麼反應？


PS：我舉的例子是很雞毛蒜皮的小事，
    但老闆們應該有遇上一些情形是很哭笑不得的，
    或是很難處理的事。
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◆ From: 112.105.117.203
※ 編輯: jojoliu         來自: 112.105.117.203      (03/04 02:40)
→ daimond:1. 自己對市場消費頻率不了解 2. sop不確實,器具應有固定
→ daimond:擺放的規矩與位子
→ jojoliu:物有定位和抓量真的是很重要呀…
→ AirWinters:最深的體會是:有可能出錯的地方就一定會出錯
推 gentlwind:延續前系列:一吃完春酒摸獎完.就有人準準30天前提離職
推 BossSB:工作場所物流要做好
→ natureluke:端看個人如何看待這種事而已；有人看成上天捉弄
→ natureluke:有人看成是缺失，檢討後訂出SOP留心改進；
→ natureluke:相信這兩種態度也會導致不同結果
推 stupid0319:當老闆必須有正確的判斷力
→ NaoGaTsu:推一樓。
推 RAYBO:最常遇到的情形就是先把肉煮好等客人上門點 偏偏客人都不點
→ RAYBO:但若沒先煮 等客人點了才煮 又要讓客人等很久...
推 zipkiniou:這種事情是都可以改進的，不應該說成無可奈何的樣子喔。
→ zipkiniou:做紀錄很重要，小地方更是需要細心。