※ 引述《RyanTan (十萬嬉皮)》之銘言：
: 最近正在思考下一份工作
: 一直很想擺攤賣吃的
: 無奈又只有自己一個人對這行有興趣
: 身邊的朋友總是興致缺缺
: 雖然說不做這行大可以回去當個工程師
: 但沒試過總覺得以後會有所遺憾
: 小弟想賣的是炸雞跟炸薯條
: 調味粉已研發完成
: 給很多朋友試吃過都覺得很好吃
: 目前打算再研發沾醬
: 現階段的考量如下:
: 1. 人力
: 如果只有自己一個人搞是否會稍嫌不足?
可以先一個人作作看
調整流程
生意好到需要請人 再請pt
: 2. 地點
: 先在萬華的雙和市場試賣
: 優點: 人潮多, 離家近
: 缺點: 客人的年齡層偏高, 接受度不確定
已經知道問題 就不要在這邊開
去找會吃妳產品的區域來開
: 3. 成本考量
: 除了一般的基本開銷和生財器具, 還有其他需要評估的嗎?
設備買二手的
租金 水電處理費用要算進去
還有周轉金抓個5-10萬
你可能偶爾須要發個傳單 作個飲料促銷
: 4. 盲點
: 是否還有其他我沒考慮到的?
: 請有經驗的前輩給我一點意見
: 謝謝~ :)
口味沒有獨特到非常棒
可能就是賣個溫飽 不要有太大的期望
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"把會微笑的回憶送給妳..."
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