[問題] 我想加盟早餐店有些問題

[r00121 (唐伯唬)]

我看完加盟展之後，
對於早餐店比較感興趣，
雖然也有詢問許多飲料店，
但飲料店加盟金額太高戰不考慮，
現在有想要加盟的早餐店有兩間，
美X美、麥X登，
想詢問有沒有版友有加盟過這兩間店的，
希望能得一些資訊，
小弟我有上網看過了許多資料和加盟的注意事項，
主要想知道兩個品牌對於加盟主比較內部的做法。


謝謝。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.127.242.33
推 RemWR:1.你本身有開過早餐店嗎
→ RemWR:2.你本身有接觸過餐飲業嗎?
→ RemWR:3.你本身有多少的心力可以投注在這家店上？
→ RemWR:4.如果你可以自行處理貨源與客源的問題，為何要加盟
→ RemWR:結論:任何行業的加盟都不是適合"外行人"隨意進入的好方式...
→ jack18262:早餐很累喔3-4點就要起床
推 jhc0723:先去早餐店打工，在來決定要不要開.......
推 BossSB:==============你要加盟是因為甚麼?
推 pttnowash:                              因為愛
推 jojoliu:                                      因為有問題
→ r00121:小弟我本人再達X樂做過一年多的店長職位，對於餐飲業略知一
→ r00121:二，早餐店的細節我都知道，再加盟展有一共有3間我都去問過
→ r00121:想知道的只是這兩間店的做法和細節，所以請告訴我這些就好
→ r00121:踏入這行業不適合之類的，我只想說沒有任何準備，
→ r00121:去任何行業都一樣，所以才來這提問
推 jerry528129:連你這麼高度關注的都不清楚他們的做法和細節了
→ jerry528129:我們怎麼會知道呢
→ jerry528129:直接去問加盟者不是更快嗎 順便吃個早餐XD
推 jojoliu:要不要考慮自己搞一間？現在原物料廠商不難找
→ r00121:當然經營模式什麼的，這些大致上都清楚
→ r00121:但是在網路上有人說原物料會比較貴，甚至還有人說加盟了就
→ r00121:就不管了，這些都必須要加盟過後的人才知道
→ r00121:所以希望能在這邊看有沒有人有這經驗能夠分享的
→ jack18262:在台灣加盟蠻多都要跟公司拿指定原物料或營業用品
→ jack18262:拿多拿少 或是指定廠商拿回扣 有些你可以自己叫貨
→ jack18262:主要看契約書 我之前同事開麥味登 跟她講辣椒醬很難吃
→ jack18262:結果還是得叫公司的 後來自己準備東泉辣椒醬(台中)
→ jack18262:某知名連鎖火鍋利潤低 就是什麼都要賺一手 只要有印MARK
→ jack18262:或是公司貨 醬料 免洗餐具 食材等 超黑的
→ jack18262:通常做一做退加盟的毛利才會好 但你要看仔細契約內容
→ a926:如果你流程跟原物料掌握的不錯，加盟其實比較像是租他的Logo
推 pttnowash:老實講 開早餐店現在真的太簡單 原物料店都可教你怎開了
→ pttnowash:不要加盟 自己去上上職訓局的課自己開就好
→ pttnowash:把自己的招牌 打成XX早店 總店! 就夠酷啦
推 pttnowash:                     餐
推 hsupaying:我家附近新開的麥XX...食材不是太好
→ hsupaying:吃一次就不會想再去了@@
推 kobemyhero:加盟的優勢在品牌 不是說你自己會做早餐就能經營早餐店
→ kobemyhero:如果沒經驗的情況下 加盟會比自己開好
→ kobemyhero:就像你做得出比麥當勞好吃的漢堡 但你不會去開速食店
→ heri:其實這樣的話你直接找廠商就好,一般的食品做法都會如實告知
→ heri:省得過那一手,再說美X美和麥X登本就不是什麼市場定位很明確的
→ heri:品牌,收掉的更是一大堆,有經驗有概念,早餐這東西就自己搞吧。
推 lsp33: 搜尋敝人文章 早餐店也會倒 有朋友開三四次的故事
推 ikz:你來這問一定是叫你不要加盟 每個都講得一嘴好功夫 很容易似的
→ ikz:早餐店的話 我覺得競爭太激烈 不是好選擇
→ ikz:加盟展的早餐店加盟金應該也要六七十萬 風險不小
推 jojoliu:ikz大，開店不難，我說真的，難的在開店後的經營
→ jojoliu:我本來想說怎麼可能開得成，可是就真的開成了。
→ jack18262:早餐 應該說餐飲業 現在幾乎都吃品牌啊...自己開的 難
→ jack18262:除非真的很有特色 不然 沒啥競爭力
推 advpos:您好 我有研發早餐店專門的POS http://advpos.weebly.com
→ advpos:您可以參考看看 祝您創業順利
推 ikz:開了店又如何? 達到目標業績了嗎? 你的模式又是可複製的嗎?
→ jojoliu:那是之後要開連鎖才考慮複製，現在店還沒開，言之稍早
→ jojoliu:又有誰可以保證可以達到目標業績穩賺不賠呢？
→ jojoliu:等生意好到有錢可以開分店，再來考慮怎麼複製還來得及
→ jojoliu:創業本來就是一場賭博，是贏是輸只有天知道
→ jojoliu:如是，我情願自己可以決定自己想做的方式
→ jojoliu:不然處處別人都幫你做好，還不能做自己想做的
→ jojoliu:那和上班分別又在那邊？  @ikz大 ^ ^
→ jojoliu:與其叫人三思，我寧願當個推人入坑的人XD
→ jojoliu:再說，想加盟的人旁人好說歹說也還是會去加盟
→ jojoliu:所以擔心是有點太多。