推 BossSB:搞不好他朋友有更大的企圖心，先在對方的團隊潛伏著... 05/11 09:51
推 jojoliu:講得很詳細耶 05/13 09:05
推 kuoyu:推 05/14 15:15
其實你有說到一個重點，那就是你朋友的店在預期上來看，也就是這樣了，連開個分
店有心無力，換句話說，你朋友一定在某些方面的資源特別少，所以只能開創一個局
面守成，無法再擴大（不管所缺少的是冒險心、金錢還是人力什麼的，總是有一個原
因，這原因是什麼，我想你或你朋友更清楚）。雖然你提到兩家總店的收入感覺好像
差不會太多，但光是人家開放了幾間加盟，也多了兩家直營店。這點就是你朋友比不
上的地方。
評估這種東西沒那麼難，如果你的敘述沒有問題的話，簡單下一個判斷，你朋友品牌
的潛力就只能是現在為止了（當然，你的朋友如果有個三年後發展藍圖，還有其他野
心，這挖角案就不要談了），因此就第三者接收到的資訊來看，在大方向上應該是要
走的方向。
除非你朋友對於現今手上的品牌有特別情感，就算捨棄賺更多的機會，也要保留用這
個品牌來經營。不然的話，以兩者不和要分裂的最壞狀況來看，也就是換個招牌而已
。換招牌的影響可大可小，但若以你朋友沒分店的情形來看，我會覺得這影響沒有這
麼大。老實說，兩者不和要分裂的話，對方的損失應該比較大一點。因為對方沒有你
朋友店鋪內實質的權力（既然是挖角，不應該有你朋友店鋪一定要掛幾年對方招牌的
蠢約定）。
就我來看，分裂的情形下，你朋友損失的是一個沒有什麼潛力的品牌（我想你朋友的
店會好，主要還是在於你朋友的能力，也許做的東西就是讚，也許是店地點佳，也許
是你朋友行銷能力強，品牌也許有加分，但真的有那麼高嗎？），但對方卻是直接損
失了一個強力的示範店，還有入股錢的實質損失。
不管對方是有誠意的挖角，是真的看中你朋友的才華，還是想要消滅一個潛在的競爭
對手，通常的情形下，應該會評估你朋友的品牌潛力，並且用略高的價值來談挖角這
事。所以就算不合作，也大概可以了解對方對你的評估。當然，如果你朋友覺得被低
估，自然是要力爭更多的利益。總之，約簽下去之前要看清楚，找個律師並多找幾個
不同領域的朋友來判斷總不會有錯。
你說對方會不會來陰的我不清楚，兩方分裂鬧不和什麼事情都馬有可能發生，但若怕
對方學走你的行銷管理方式，難道對方不怕你朋友學走他分店連鎖管理方式？
從所談的格局來看，應該是有正面的效應。入股什麼的我不懂，板友也有提到可能的
陷阱，但既然是你朋友被挖角，他想要什麼是自己應該要清楚的，不想弄太大格局，
想要降低風險，那就只拿薪水就好；想要賭大一點，獲得較高報酬那就弄清楚對方財
務狀況，盡量了解入股後的可能陷阱或風險。
眼光放遠一點，在將來的三年、五年後想要達到什麼地步，確認下來後其實就可以明
白是要自己來還是要被挖，甚至是再另找合作夥伴，戰略的眼光一定要有，這樣其實
很容易就知道下一步該怎麼走。
※ 引述《oliveat (魔人JOU JOU)》之銘言：
: 幫朋友代po
: 朋友最近遇到了一個問題 也許說是機會
: 他是小規模餐飲店的老闆 開了大概三四年
: 對方是同類型連鎖餐飲店老闆 經營了7年多
: 對方近年來店裡的生意越來越好 於是開放幾間加盟 直營店也多開了兩間
: 甚至展店到國外 國外有人願意掛他們的招牌跨國加盟他們 目前有一間跨國加盟
: 不像fridays那種大規模的企業 對方跟我朋友都是像地方特色餐廳那樣的家庭餐廳
: 大家可以把他想成 本來米漢堡很少人吃 但近年來越來越多人吃 但還是算小眾
: 然後國外某的地方本來沒人吃米漢堡 但開始推廣 因為是第一家在那賣這產品
: 所以其實市場算獨大 只是還剛起步 說大也沒多大 只是有這商機
: 看似很厲害
: 其實對方的總店一個月營業額約5~60 我朋友的店33~47
: 旺季學生放假 寒暑過年可以再加個10~15左右
: 但我朋友這樣 一個月淨利約賺到10~13 對方約可賺到20
: 這樣感覺並沒有很大的差距
: 但因為對方有中央工廠 加盟店都跟他們拿部分的原物料 也會賺到原物料的錢
: 加盟店的營業額超過一定金額會抽%(超過多少跟抽多少還不確定)
: 這些都還不算在對方的利潤裡
: 重點來了 我朋友跟對方其實長期保持很好的關係 因為對方算是我朋友的啟蒙老師那樣
: 我朋友有跟他拿一些(很少的某原物料) 我朋友賣的東西也跟對方有一定程度上的差別
: 對方一直覺得我朋友很厲 在行銷跟產品的專業上 也覺得他一個人堅持了那麼久
: 覺得他人很"正派"的感覺 磁場很接近 對方想要請他入股 不用費用 技術入股
: 股份還沒談 因為對方這個想法有嚇到我朋友一下 對方看重他行銷跟管理的能力
: 很多的想法跟對餐廳的願景大方向相同 認識了這麼多年外也相信他的能力
: 希望可以讓他加入團隊 可以帶來新的活力跟對方無暇顧到的行銷跟其他的管理部分
: 甚至以後國外再有第2間之後的加盟 也希望他能代表總店去training 開發市場
: 當然在台灣擴大版圖也是希望他的加入後可以更快的實現
: 但有個條件 就是對方希望我朋友把他的招牌換成對方的 產品也是 就變成對方加盟店
: 但因為對方讓我朋友入股 也不用加盟金 就內部裝潢跟招牌改變一下 餐點當然也是
: 但營業額超過 也會抽% 對方是認為招牌換成對方的一定可以為我朋友帶來更高的營收
: 對方覺得讓我朋友入股是對他的一種認同跟肯定 對方也沒有其他合夥人
: 對方說他們提供了未來的發展跟板圖擴大後的紅利 其他業外收入
: 也保證不甘涉我朋友原店的經營 他還是老版(感覺有點像直營內部加盟的感覺)
: 我朋友也想過開分店 但一直放心不下本店 怕開新店本店就品質下降生意就差了
: 但多年來生意持平 沒有更好 但也沒有太差 預期大概之後也就這樣
: 但接受條件的話感覺會有機會讓收入變高(也許會 也許不會 改變伴隨風險)
: 且入股這點讓他滿心動的 姑且不論股份多少 但對方就像業界的老大哥
: 老大哥認同且希望他加入一起努力 也算是對他的能力非常肯定
: 對方給我朋友一兩個月的時間想想 讓他好好考慮
: 如果是你們?你們會願意從老闆 變成有點類似店長的角色嗎?
: 但小規模餐飲店的老闆 跟連鎖餐飲且佔股的店長 後者感覺比較有未來
: 很像是自創的鹹穌雞店 跟台灣第一家鹹穌雞店店長且佔總店股份的感覺
: 但小規模也可能走向連鎖 因為我朋友生意也滿穩定且客人反應跟回流也都很好
: 如果是你們呢?你們會怎麼做決定呢 想聽聽大家的想法
: 字很多 不知道怎麼排版比較好 麻煩大家給意見了 >"< 感謝
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