[閒聊] 固執∣堅持∣讚美日記

[jojoliu (承承)]

前兩天有客人推薦我去台中的太原北路那邊吃關東煮，
我很好奇當天打烊就繞去看了。
很特別的小店，那時半夜一點多，
在太原北路上四周都是暗鴉鴉的，
一個小攤子上面擺了很多日本的小玩偶和擺飾，
旁邊有幾張小桌子，
一位身著日本類似浴衣的女店員，緩緩轉過頭來，

她…竟然！






是老闆娘。




我在攤子前坐了下來，
老闆娘就介紹她們家的關東煮不是現在常吃到的關西煮，
是現點現煮的食材都有挑過，所以這次的毒澱粉風暴，
對她沒影響，客人也不會提起這個話題。
她說她的客人第一次來都會瞪她，
怎麼關東煮夾起來就可以吃的東西可以弄那麼久，
可是再回來的客人都很自然知道要等，因為是現做…


老闆娘十分健談，我沒有和她說我也是做吃的，
就問了她一些心路歷程，
她前前後後做了六年，搬了三個地方，
中午做的是外送，關東煮的攤子晚上擺到天亮，
我就問她是不是一個人顧，是的她是。


在享受幸福的食物，晚上無車無其他路人，言談中結束這段時光。
騎在半夜的路上我很回味剛才用餐的畫面，
老闆娘真是有個性呀，我也希望可以像她一樣，
對自己的產品有信心，吸引喜歡的客人，
也許中間需要等待不知道多久的時間。


寫到這邊我又想起我目前最喜歡的一句話，
那是出自『JOJO奇妙的冒險飆馬野郎』裡，傑洛所說，
「最短的捷徑就是繞遠路，繞遠路就是我最短的捷徑。」
我知道我是在走遠的路，可這是我所認知的捷徑，
希望我可以一直固執地走下去。



PS：其實我寫的都算是給自己的讚美日記，
    因為只有自己才能不斷自我鼓勵。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.181.166.64
推 heri:台中的串燒居酒屋我推薦一間，西屯路，科博館旁的『黑提燈』
→ heri:老闆早期在南瓜屋做內場，幾年前在太平803附近擺攤做燒烤，因
→ heri:為是炭火現烤，等候時間比較長，單價以攤車而言也不算便宜，
→ heri:後來把攤位後的店面租下作為用餐區也轉型成台式居酒屋，接著
→ heri:收了，過幾個月又在樂業路靠近鐵路的一段住宅區的鐵皮屋重新
→ heri:開張，攤車放店裡晚上用，改了台小發財烤肉車白天跑點烤肉
→ heri:一陣子後還是收掉，專心開著烤肉車在華美街等pub區打轉，一樣
→ heri:兼做跑點烤肉，在這段期間打了一群熟客基礎，最後終於再次做
→ heri:回店面，就在現址，並且客群穩定持續成長，看著他幾年，每次
→ heri:做的煩了倦了，都會想起他N開N收的堅定，繼續走下去
                 找時間來企吃！ h大我們一起堅持下去！（握拳）
推 coburn:一個人顧..還不快出手！！
           出什麼手…幫她擦桌子嗎？
推 belldandy123:在那邊阿!!??
           太原北路上往市中心方向，在大雅路附近。
推 abigcook:多去幾次 說不定可以拐個老婆回來{誤}
           那裡可以找得到像大鳥姊姊一樣又正又持家的老婆呢？
推 eveno:溫馨推~
           溫馨謝！
推 pttnowash:這篇文章從頭到尾都沒最重要的重點! 樓下你說!
              重點是我單身
推 belldandy123:圖勒
             我不圖什麼。
推 kaco:老闆娘這麼明顯的暗示了!!!!!!!!!!!
         暗示她單身嗎…
→ gentlwind:對呀.老闆娘是老闆的娘還是.....    圖勒...
          就大姊啦，大家不要想歪，我完全沒有非份之想的。
→ guh53067:忠明博館路口的日式串燒食材也處理的不錯
→ guh53067:前兩天有去貴店消費過 醬跟表層不錯 可惜食材處理有改善
→ guh53067:空間 沙朗整支順紋切口感不是那麼好
             謝謝您的意見，我會改進！ 找機會來去吃吃！
推 thismy:把老闆娘拐回來再說，其他免談
         JAMES你有興趣我可以為你說項。
推 belldandy123:是間好店阿!!!  老闆娘真的是...  嘴炮  一 一
→ belldandy123:但親和力 真的很夠  話說老闆娘的年紀可以當我媽了
         　ＸＤ
※ 編輯: jojoliu         來自: 175.181.167.197      (06/15 09:52)