推 abigcook:會考慮裝台冷氣嗎？ ^^ 我覺得小老闆再花錢都要花在刀口 06/26 21:51
有在考慮 但我意願不高 附近類似等級的店家有冷氣的也不多
推 oliveat: 你的東西好吃嗎？有特色？有下工夫的地方？ 06/26 22:17
吃過的大部分都說好吃 沒有很特別的特色 大概就是便宜大顆味道不錯 主要客群是大學生
→ shineline:覺得是沒裝冷氣跑掉的關係 06/26 22:26
→ ok211506:冷氣太重要了+1但好不好吃更重要+2 06/26 22:49
推 asdfghjklasd:沒冷氣的我都不想進去吃,同事問我吃什麼 06/26 23:14
→ asdfghjklasd:我都說我只去有冷氣的 06/26 23:14
我是認為跟沒冷氣確實有關 但不代表裝冷氣就解決
因為我的價位沒辦法承受裝冷氣 裝了之後勢必要漲價
這樣似乎不一定利潤能夠拉回來...
推 uluvmi:夏天要有冰飲吧? 點80元水餃套餐送一杯冰涼蔗香仙草蜜 06/26 23:48
在我們店裡純點水餃很少能點到80元 那得要很會吃...
推 RAYBO:冷氣很重要 東西再好吃 也沒辦法在悶熱的地方吃... 06/27 00:46
→ RAYBO:我們店之前冷氣頻跳機 中午的營業額下個禮拜就溜滑梯 06/27 00:46
→ RAYBO:我們家旁的鮮天下 不只冷氣 連水霧都裝了 仙草茶內用免費 06/27 00:48
→ RAYBO:我們家懶得煮東西吃時 就會想到進去吹冷氣吃點東西 06/27 00:48
這點我是同意 但我不知道這是不是符合我目前的客群
也許客群組成中學生部分降低的話 裝冷氣會是拉客人的好辦法!
推 chamiso6:我是學生沒冷氣再好吃都不進去+1 06/27 03:43
→ chamiso6:漲價沒差就是要冷氣 06/27 03:43
冷氣一票
推 wucho:建議直接問你店裡客群 願不願意有冷氣但漲價 06/27 04:48
謝謝你!
推 Innnn:如果附近店家大多沒有冷氣，那裝冷氣不就是個很強的優勢嗎? 06/27 08:10
→ Innnn:如果主要客層是外帶那就沒差，內用的話..高雄夏天頗熱的說~ 06/27 08:11
我指的是價位差不多的店家 我裝冷氣的話漲價就不能比了
→ gentlwind:冷氣看你怎麼用...加電風扇使用未必很耗電 06/27 09:14
我想知道一下數字好計算..
推 yucgg:是吳記水餃嗎？？ 06/27 09:33
是阿! 有來過嗎?
推 VANNN:冷氣是重點吧，這種天氣又賣熱食，沒冷氣吃的超痛苦，更別 06/27 10:14
→ VANNN:提若女生有化妝 06/27 10:14
冷氣再一票
推 lsp33:我覺得很有趣XDD 如果您都會想發DM、經營粉絲團 這些要花錢 06/27 10:41
→ lsp33:而且大家都在做的事情 為什麼把錢花在裝冷氣?? 06/27 10:41
→ lsp33:那邊那麼熱 店家都不裝冷氣 您若是顧客 您會進哪一家?? 06/27 10:42
→ lsp33:換個思考 沒客人在賠錢 裝冷氣客人不流失 就是不賠錢 06/27 10:43
→ lsp33:又可延伸到夏季過後會留下的客群 06/27 10:44
→ lsp33: ^為什麼不把錢花在裝冷氣 06/27 10:44
發DM屬於隨時可以做的 經營粉絲團我沒花錢 就自己做
會考慮是因為有點麻煩 裡面要再隔間才行 電費也是一個考慮因素
我目前沒算出增加這些電費成本要多賣幾顆能夠cover回來
不過你說的也沒錯 如果這段時間能夠以此留住客人 也算是值得
推 aaakiyohara:這種天氣沒冷氣再好吃也不會進去 何況是在高雄 06/27 10:53
冷氣再一票
推 heri:裝冷氣+1 就是大家都沒有，你有，才是優勢。其他行銷那些都 06/27 11:49
→ heri:是後話。 06/27 11:49
冷氣+1
推 duncanho:沒冷氣沒電視，走!下一家 06/27 12:14
冷氣+1
好像大家都一面倒覺得要裝冷氣
從客人的角度來看 真的大多數人都會以有冷氣第一 價格或好吃第二嗎?
推 kelpiejo:沒吃過的人不知道你多好吃，看到沒冷氣就懶的進去了 06/27 12:34
了解
→ heri:要知道"價格"和"好吃"的前提是他們來吃過，連第一步都沒有怎 06/27 12:39
→ heri:麼知道你的水餃合不合味口?再者，加裝一台冷氣的支出不說，後 06/27 12:39
→ heri:續僅開用餐時段和較多組客人的離峰時段的電費，真有這麼誇張 06/27 12:40
→ gentlwind:冷氣+內用享用冷飲(自己煮一桶.成本不高).天氣熱也會有 06/27 12:40
→ heri:嗎?尤其是在高雄那種地方XD 06/27 12:41
電費我是不太知道實際到底會多少
"尤其高雄這種地方"我不太懂什麼意思 這邊電費也沒比較便宜阿Orz
→ gentlwind:生意啦...空間如果不大.冷氣其實不必花太多錢. 06/27 12:41
我想先加個紅茶好了!!
冷氣列入考慮了 但沒辦法這麼快
推 isaian:冷氣+1 如果沒有冷氣的店 我一點也不會想要進去吃 再便宜也 06/27 13:06
→ isaian:是不會考慮 在高雄夏天 冷氣太重要了 客人如果吃的不舒適 06/27 13:06
→ isaian:那根本就是在變相折磨客人 你 下次還會再去嗎 06/27 13:06
我比較想問那沒裝冷氣的店家是如何生存下來的...
推 makoto:放暑假去玩吧 06/27 14:31
我倒是想 不過員工會抗議吧XD
推 jojoliu:去高山上賣水餃很涼爽，就像游牧一樣。 06/27 14:40
這哪招!?
推 Innnn:實話說，雖然我住宜蘭，但這種天氣除非外帶，不然我早午晚餐 06/27 15:33
→ Innnn:都只選有冷氣(電視倒不一定要有，有的話加分)的店內用... 06/27 15:33
冷氣再一票
推 thismy:冷氣這種錢不該省的 06/27 15:35
其實原本就完全沒有裝冷氣的打算啊...
以前是在室外 後來搬地方換到室內 價格沒變
老實講附近也是有店家有冷氣但是生意不怎麼樣說...
難道是產品真的太不符合期待?!
推 Caesar1011:西子灣夏天超熱,沒冷氣至少要有紅茶喝到飽,像阿雪一樣 06/27 16:21
這個我近期會搞出來的!! 我以為阿雪有冷氣耶..原來是我記錯了嗎
推 mansonrock:漲價ok，沒冷氣真的很受不了由其這種熱的東西 06/27 16:53
漲價裝冷氣一票
推 rionew:以前在中山夏天時，只有比較不熱的晚上會去吳記 06/27 18:46
所以是我錯估學生對於舒適度/價格的要求嗎?
推 imagun:天氣很熱,如果要吃東西會想要找涼的地方,不然乾脆買便利商 06/27 21:39
→ imagun:店,然後在裡面吃..... 06/27 21:39
→ imagun:即使便利商店不好吃+貴.... 06/27 21:40
老實講現在便利商店用餐時段生意好像不錯XD
推 ku333:夏天在外突然店家沒冷氣真的也吞不下去阿 06/27 22:03
→ ku333:即使東西再好吃我也會說 我們去小七或麥當勞 06/27 22:03
冷氣再一票
→ tinyball:冷氣像魚餌,先引大魚上鉤,好不好吃又是另一回事,看回流率 06/27 22:33
先把人拐進來再說就對了XDDD
推 TEHAO:沒冷氣真的再好吃我也不想進去.... 06/28 01:42
冷氣再一票
推 AnAn2010:給我冷氣啊!!!!! 06/28 11:43
這位大大是我們的顧客嗎...真是很抱歉QQ
推 gentlwind:我這邊一家四海遊龍.夏天就推出仙草茶內用免費(自己倒) 06/29 00:45
→ gentlwind:他的冷氣沒有很冷.但是看到仙草茶免費我就走進去啦... 06/29 00:46
→ gentlwind:如果怕冷氣耗電.可以把空間作個區隔.先局部開放. 06/29 00:48
所以是只有夏天才有仙草茶內用免費? 好像也是個好方法!
推 eveno:遊客的話，冷氣第一，傳單也可強調有冷氣 06/29 00:52
遊客的話我也是這樣認為啦
推 hakkacandy:真的要冷氣... 最近實在太熱了 06/29 11:35
推 hakkacandy:開個28,29度再加電風扇輔助 這樣電費會很貴嗎? 06/29 11:42
這個沒有實際試過是很難知道的
而且我的利潤相當薄 要很精算才行
推 jojoliu:門口裝個噴霧的呢？ 06/29 13:30
這個我還真沒想過 我去了解一下效果..
推 apg12314:有冷氣不好吃我也會忍了..夏天沒冷氣吃什麼都沒胃口-.- 06/29 16:13
所以也是冷氣>>>好吃
→ monarch0301:胃口問題.... 冷氣似乎真的有差 06/29 18:06
我有想過也許有冷氣會吃得比較多XD
推 ohmytrp:為了便宜找罪受?還是為了好吃找罪受? 06/29 22:00
這個真的很看客群
不然照這麼說的話沒冷氣的店家大概都倒光了吧....
→ ohmytrp:你希望成為哪一種商家 06/29 22:00
推 animara:其實歐洲有很多店家沒冷氣耶... 崇尚自然 06/30 12:07
→ animara:也許可用其他方式加強通風? 06/30 12:08
加強通風是一直有在做的
不過就像樓下說的 氣候確實不太能這樣比較吧
推 goodmanisme:歐洲的氣候環境跟台灣的氣候環境拿來比較似乎.... 06/30 19:41
推 doremi2:冷氣真的很重要~ 07/01 00:01
→ Snapple:做生意要知道客人在想什麼是基本的,好像也些知道(想要冷氣 07/01 00:17
→ Snapple:卻沒意願的感覺,這樣不好 都 07/01 00:19
這是最近1~2個月內的事情
要不要裝除了客人的需求 也是有其他方面的要考量的
並不是客人的需求全部都要滿足吧
價位跟提供的商品或服務總是成比例的
我就是不了解這中間的關聯性才會上來發問的
噓 sam1216:勸他沒用啦~等她生意慘到底~就知道裝了 07/01 03:49
我裝不裝干你屁事? 說話這麼沒水準 你國文老師出國了喔?
推 chriskang:冷氣可以買二手的 07/01 09:03
這個我知道!!
推 yucgg:不好意思現在才想到來推文，大概10年前吧，還在中山唸書的 07/01 09:07
→ yucgg:時候，滿喜歡去吃吳記水餃，但說真的高雄很熱，尤其夏天的時 07/01 09:07
→ yucgg:候，一定會挑有冷氣有免費飲料的店吃飯，吳記水餃就不會考慮 07/01 09:08
→ yucgg:頂著大熱天吃熱騰騰的水餃，在搭配熱騰騰的酸辣湯，說真的吃 07/01 09:08
→ yucgg:個飯不想這麼辛苦..... 07/01 09:08
→ yucgg:很久沒去高雄了，不知道是否還是在一樣的地方，我知道那店面 07/01 09:09
→ yucgg:裝冷氣有很大的困難，空間過於開放而且一半在人行道上，但還 07/01 09:09
→ yucgg:是可以加裝冷氣，然後用大片的透明布上面做拉廉，這樣就可以 07/01 09:10
→ yucgg:阻隔冷氣外流，或是花點錢裝塑膠或三合板之類的拉門 07/01 09:11
→ yucgg:尤其現在不比以前，年輕人更受不了沒冷氣的生活，還是裝冷 07/01 09:12
→ yucgg:氣吧，生意一定會有差的！ 07/01 09:12
聽你這麼一說 確實以前我還在中山念書的時候
夏天吳記的客人是比較少!!
你的想法是不錯 不過我認為很難實現
那已經是占用馬路了 如果再像你說的這樣做的話
我想不用多久就會被檢舉到做不下去QQ
隔壁巷子的拉麵現在都有人在抱怨了..
我們現在換位置了 變成室內的
裝冷氣是比較有可能 不過還是有一點問題需要解決
目前正在思考中...
主要是 現在去解決那些問題然後把冷氣裝上去
感覺好像夏天也快過了XD
不過以目前我收集到的資訊來看 我是會裝的!!
謝謝你的熱心推文~有機會回來的話可以來吃唷~
推 Innnn:這個原PO不用擔心，高雄的夏天比台北還要長得多XDDDD 07/01 16:34
→ Innnn:我家老爺12月從台北下去高雄報到，長袖襯衫差點沒把他熱死XD 07/01 16:34
XD 歡迎來到高雄!!
推 thismy:原PO 附近店家裝了冷氣生意不怎麼樣 那是他的東西不好吧？ 07/01 16:57
→ thismy:如果你的東西不輸他,裝了冷氣就打趴他了(認真說 裝吧準沒錯 07/01 16:58
→ thismy:夏天過了，還有明年的夏天呀，再說了 裝冷氣只是兩三天的事 07/01 16:59
→ thismy:夏天要過還要好幾個月呢....早得很~~! 07/01 16:59
我沒裝冷氣就已經打趴他了...
裝冷氣是容易 不過我還得做隔間
所以同時就要規劃空間 有點亂
我需要評估一下我現在有沒有能力搞定!
噓 sam1216:連冷氣這種小錢都不花~也趕出來做生意~ 07/01 18:18
那你生意是做得多好? 只會在電腦前面酸人的沒什麼好說嘴
→ ttosgion:冷氣，推！自己無法知道客群需要什麼？很危險吧？ 07/01 19:23
知道歸知道 做到歸做到
目前我評估沒有冷氣就不來的人應該低於5成
當然反過來說就是我裝了冷氣之後有可能營業額可以大幅增加
但毛利需要精算 營業額大但沒毛利那沒屁用呀XD
噓 sam1216:那麼會算你上來問什麼?自己亂搞就好阿~不是很會算 07/01 22:51
版主說話了 所以我就算了 你好自為之
推 gentlwind:目標客群這種事情常常是事後諸葛啦...沒有這麼容易 07/02 10:59
確實!!
→ AMYHUANG:sam1216版友 這裡不是八卦版 說話的口氣可以不用這樣 07/02 12:53
→ ttosgion:回樓樓上的，他已經都開業幾年了 07/02 18:55
→ ttosgion:連自己主顧客群是哪些都不知道！那不是很奇怪？ 07/02 18:56
真不好意思 我去年2月底才開業的...
而且去年11月還搬過位置 滿打滿算也才1年4個月多一點
我的主顧客群我當然知道
但是他們的需求這不一定不會變啊!!!
而且顧客群的組成目前有在變化的趨勢
我還在觀察上來問問有哪邊不對?
※ 編輯: pllokk 來自: 1.200.217.145 (07/02 20:17)
噓 sam1216:還以為是開很久的店~才一年4個月~~~哈 07/03 01:47
→ jojoliu:樓上… 07/03 09:49
推 AMYHUANG:sam1216 版友 第二次警告 再一次就水桶囉! 07/03 14:43