Re: [問題] 酒吧創業

[jamo (hi)]

※ 引述《xiaojou (一點點就好)》之銘言：
: 小弟退伍一年多了
: 從退伍之後到現在一直領著26 27k的薪水過日子
: 可是 我不想要我一輩子都是這樣子領固定薪水啊！！！！
一點創業經驗都沒有的人,我都建議先去幹業務
業務幹的好,做老闆就成功一辦了

: 以上題外話
: 小弟這陣子跟朋友在討論要合夥開一間小酒吧
: 只是 我們兩個都沒有創業的經驗
: 所以想來問看看有沒有本身就是開酒吧的老闆
: 能來為我們指點迷津
: 我們現在有幾個問題
: 1 以一間20坪的酒吧 裝潢大概需要多少
: 2 需要準備大概多少的預備金 來撐剛開始的低潮
: 3 如果地點不好 知名度不過 有什麼方式能替自己店面做廣告的
: 小弟人在臺南 目前預定是往有小姐坐檯的方式營業。talkking pub這方向
: 請給小弟一些經驗跟建議吧
: 感謝耐心看完
: 就大力的鞭吧
你真的是把事情想的太簡單了
酒,是是非之地,一間餐飲店要不要進酒往往就是經營方向的重大決定
因為會喝酒的客人相對難處理,喝了酒的客人更難處理

夜店,是餐飲業中的是非之地,會來夜店的人,比一般餐飲又更難處理

女人,那是所有是非之地中的是非之地

這樣說吧,你如果是要搞純的,有格調的 talking bar
那要高檔地段以及高檔裝潢,加上各種高級酒水,
不要指望20坪可以經營這種行業,小本經營根本經營不出質感
沒人會買單的,客人女人你都留不住
這種高檔路線前期投入成本就是百萬計

不純的就更不用說了
沒背景沒經驗就算有錢都處理不來,何況你連錢都沒有!
500 萬搞女人行業的話,這錢的分量跟鼻屎差不多大.....

我的建議是你還是想想別的東西吧

另外我在跟你說,沒有專業,沒有技術,沒有資金
你創業,下場比 26k 好的機會非常非常低!
事實上,根據我的經驗以及中小企業處的數據
沒專業沒技術沒資金創業獲利的期望值我想應該是低於每月 10k 的
至於多低我就不說以免打擊信心~

總之我覺得創業最後都是裝潢師傅跟房東在賺錢zzz

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 116.237.176.164
推 NaoGaTsu:好文章。只回最後一段，其實創業下場比26K好的機會不低，
→ NaoGaTsu:下場會慘，通常不是初期把規模弄得太大搞死自己(成本結構
→ NaoGaTsu:高+資金壓力大而無法撐到損益兩平期，市場需要時間反映的
→ NaoGaTsu:)，就是錯估市場需求與缺口的所在，把自己的專業與技術投
→ NaoGaTsu:向完全錯誤的(也就是低需求、小缺口)的地方去…。
推 thismy:沒專業沒技術沒資金.....唉，不就是我嘛
→ XXPLUS:還有招牌店啊~~景氣有點差，他們反而賺，店倒倒開開
→ XXPLUS:但如果真的百業蕭條，一條街都是空店面，那也沒得賺了
→ BossSB:不要嚇人阿 根本沒那麼誇張
→ BossSB:自己找點工 一坪2萬就可以起來 看你幾坪 等級也很高
推 BossSB:裝潢公司還不一定賺 有些案子還會賠
→ BossSB:點工的方式 有些木工還蠻接受 至少穩賺
→ BossSB:而且材料 可以透過他們 拿他們的採購價
推 goodfox:怎麼大家裝潢都下重本  .......
→ heri:talking bar沒有重本裝潢和打點的成功案例還真沒看過...
推 gentlwind:超級推最後一句
推 abigcook:推 寫得很真實 不過沒有10K...唉 只能說開店辛酸事多阿