推 Lion7788:不會天馬行空 很多名店都是這樣做出來的 09/09 21:51
→ yesman1214:奶酪材料成本比你想像中的低 09/09 21:54
推 purplebfly:做個無蛋奶素的奶酪吧,吃全素的人很多 09/09 21:58
推 ptttwice:我覺得最貴的應該是保羅瓶XD 09/09 22:02
→ yesman1214:奶酪不會用到蛋.....會用到鮮奶油或牛奶...= = 09/09 22:14
推 evilmask:這個OK呀，成本也不高，效果好就進，不好就收，很彈性 09/09 22:20
推 sopi:最貴的是包裝跟時間XD 09/09 22:34
→ sopi:蠻好奇吃的東西利潤怎麼會抓那麼低 我以為至少5成? 09/09 22:35
推 BossSB:看你的野心 09/09 22:39
→ ewings:賣食物成本要考慮沒賣出去的部分,食材成本抓5成很危險 09/09 22:45
推 NaoGaTsu:推樓上。 09/09 22:48
推 pttnowash:奶酪口味的香精 買個一瓶 可用一千個奶酪 09/09 23:02
推 huskymilk:先試做看看無妨 成本再配合經驗累積去揣摩 09/09 23:05
→ huskymilk:重點是先寄來我試吃看看XD 09/09 23:05
推 oliveat:好吃的奶酪成本很高 林鳳營+依思妮+吉利丁 3成利潤客氣了 09/09 23:36
推 sopi:做出來記得來找人試吃 我也要試吃! 09/09 23:50
推 NaoGaTsu:依蕾特這種等級的，不知道版上共識是好吃還是.... 09/10 00:06
推 yanan0413:s大大，不可能五成的 09/10 00:30
推 boublemi:我有同樣想法耶!!!真的要好看保羅瓶占很大成本XD 09/10 03:27
推 monen:可行啊。本來就是這樣起頭的。不過成本最貴的部分都是 09/10 03:39
→ monen:不會吃進肚子裡的部分阿（茶） 09/10 03:39
推 wakamur:推全素，其實台灣素食市場還蠻有淺力的… 09/10 03:39
→ wakamur:指3樓，不過5樓說法會變成蛋奶素XD 09/10 03:40
→ ccw2013:我學弟有做,做得好像還不錯,所以應該有機會喔 09/10 04:09
推 piglauhk:賣低單價食品 『毛利』沒有6~7成我強烈建議你不要賭 09/10 11:19
→ piglauhk:另外 有加奶的東東 請確保不會吃壞肚子... 09/10 11:20
推 NaoGaTsu:推樓上。 09/10 11:20
推 ptttwice:不然針對乳糖不耐的顧客賣好了 09/10 12:06
推 ptttwice:還要擔心夏天搶不到奶 09/10 12:10
噓 likesea:沒有啊，可以把奶酪換成其他幾百種東西都可以啊........ 09/10 13:18
推 airrooco:豆奶酪XD 09/10 19:56
推 adan80506:XDD 09/12 22:05
推 loveyou9527:台中試吃+1 09/13 17:25