[自介] jojoliu 醬 的自介–日式炸物專賣

[jojoliu (承承)]

(一)必填區

 ID/暱稱：jojoliu  醬 John  承承

 性別：男（單身）（打後面這個的用意是？）

 年齡：18（大概和32差不多）

 地區：台中
https://www.facebook.com/MaruKamiKushinobo


 專長/事業領域：

 現況：創業中 Q Q

 事業類型：獨資

 創業時間：102年1月18日

 我想：尋找客戶/尋找投資者


(二)選填區

 事業完整名稱：丸神日式串炸

 統一編號：尚無

 聯絡方式：0919381292

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(三)自由簡介區

 自我介紹：大學就做餐飲，感覺做了一輩子。


 事業介紹：因為某次的機會吃到日式炸物，
           覺得和一般台式的炸物有區別度，
           剛好想要創業，覺得如果做串燒市面上太多競爭，
           就研究這個在關西大阪非常流行的地方小吃，
           希望餐點和氛圍都可以帶給客人不同的體驗。
           去除太多的調味料和添加物，
           讓人可以吃到食材的原味。

 創業心得：要有極大的耐心呀！


 其他想說的話：「最遠的路就是我的最近路徑」From jojo第七部 sbr裡傑洛一番話
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最近看到食安的新聞我就突然有了一些感想，
現在一些事業的成功條件，
往往一轉身就變成失敗的條件。
例如NOKIA的情形，他的大量生產壓價策略讓他坐龍頭十幾年，
卻也因此讓他在最近必需出售。


是不是為了利潤就要走偏鋒，或是對自己的理想做出退讓，
退讓又要退讓到那個地步？


我一個長輩很擔心我的店生意一直沒有起色，
就請他一位廚藝很出色的朋友來教我醃肉的方法，
他說這是大飯店的做法。

試菜，大家試吃，果然普通的肉也可以很有口感又有味道。
但我細細的思考後就和那長輩說了，
這可能不是我現在要的，很好吃但有點跳TONE了。

也許有天我迫於情況會賣這樣的東西吧，
但我希望不要，那已經偏離我創業的原意了。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.20.118
※ 編輯: jojoliu         來自: 114.33.20.118        (10/31 14:14)
推 sunkim:你在台中哦QQ...那有朝一日我去台中在光顧貴店嘿~~~
推 jt888:加油，已按讚，若去台中會去消費。
→ jojoliu:謝謝兩位 Q Q
推 pttnowash:看到性別end
→ pttnowash:看起來很有趣 但若海報不是用卡通化 而是用實物較吸引人
→ pttnowash:甚至請專門的食物攝影師稍微美化也是可以的
推 BossSB:問題很明顯，沒有好的照片
→ BossSB:好的照片 看起來很想吃 散播出去 生意馬上有起色
推 mkmike:JOJO現在才po自介阿～幫你推推～我很喜歡你的漫畫風格菜單
→ mkmike:真的超喜歡的～好精緻，我都想改我店裡的了＠＠
→ mkmike:已按讚喔，下次有機會去台中會去吃吃，感覺是很用心的店喔
推 lostt:本來也想找實物照片，看食記的習慣就是會先看照片看起來好不
→ lostt:好吃
推 sliverstream:把大神改成丸神XDDD
推 belldandy123:只能推了~~
推 AnAn2010:加油已經按讚了！
推 gentlwind:請問店裡有提供漫畫嗎？
→ jojoliu:謝謝大家提點打氣~  樓上g大，我有伊藤潤二哦…
推 XDboy:菜單畫得很漂亮 但FB沒有實物照片 吸引力降低超多
→ jojoliu:謝謝你XDBOY，我會再思考這點的（大抱）
推 XDboy:會找天光顧的!!
→ jojoliu:那我當天一定要鋪紅地毯，不巧沒錢的話至少會貼個春聯
→ XDboy:XD 我還不大好意思直接說我就是誰 就是偷偷上門QQ
→ jojoliu:你要說啦，不然我會以為是來借洗手間的…
推 sunkisst:我也要去交關 下週特地過去吃～
→ jojoliu:謝謝你香吉士！
推 jt888:所以可以不用餐只借洗手間嗎？  XD
推 abigcook:推 總算有自介文啦 我覺得開店有一段時間 可以考慮花錢
→ abigcook:做店家曝光 我這邊印傳單是 4000張A5 1200元  鳥販是貴店
→ abigcook:的招牌 在吸引4000個顧客光顧前 先讓鄰居聽過鳥飯的大名
推 s6300767:推台中~有天會去光顧~
→ jojoliu:謝謝樓上幾位和董娘娟 Q Q
推 Innnn:推，有機會去台中時我也要去光顧一下XD
→ jojoliu:謝謝nn小旅館