※ 引述《monkeyx2 (monkeyx2)》之銘言：
: 各位好
: 小弟一直有在計畫進入餐飲業，速食類
: 目前的階段進行到找店面了
: 但對於內場的規劃有點疑問
: 目前我是大概知道內場我需要用到哪些生財器具
: 但因為預算問題，會找二手的器具為主要考量
: 想請問
因為你之前可能還沒有餐飲的經驗，
除了老話餐飲很難賺之外。
以下是小小的意見：
: 1.購買二手器材或是全新的器材之後，廠商會幫忙裝管線之類的後續動作嗎？
: 他們會另外收費嗎？還是我要自己找水電來配管線呢？
二手器材對開店初期的費用可以明顯壓低，
因為一堆店開不了幾個月就不開了，而且他們還都買全新的，
這時上網比一下二手商和頂讓器材之間的價錢或新舊來決定你要買那一個，
如果在同一間二手商或同一間頂讓的買的話或許可以再壓低一些。
至於管線，水電和瓦斯，水電通常是省不了，
但是記得用電量大的例如烤箱微波爐要放的地方的線材要用好一點，
獨立的插座線路。
: 2.瓦斯方面，如果是用天然氣，勢必是要找水電行來牽管線，如果是用瓦斯桶
: 聽說瓦斯行會幫忙牽管線，是這樣嗎？
你如果不能確定你的調烹調位子一次就可以到定位，
那就先用瓦斯桶吧，都先做可以移動的，
你總可以邊做邊調整。
: 3.大家會把生財器具的大小大致量好再去尋找店面嗎？
: 本人挺怕錯估了生財器具，例如：冰箱不夠，要在追加，可否給點找店面時
: 該注意的建議呢？
: 等一下就要出門找店面了，完全沒經驗，好緊張...
: 希望有人能分享一些找店面的心得會是趣事，哈哈
: 感謝感謝
剛開始買東西，寧少勿足，不要一次買到足，
分次買，少量買，畢竟錢出去就出去了。
買幾個SAMPLE回來試用，確定後才再追加，
麻煩一點才不會買了一堆東西後來都用不到丟了又可惜。
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