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昨天經過一間以前常去的餐廳,發現已經歇業了。 記得之前老闆才剛和我在聊要怎樣才能突破展店超過三間的瓶頸。 餐廳通常經營第一間是不會賺錢的, 往往要連鎖展店到三間以上才會開始規模化的管理。 卻也很多經營者,卡在這個關口再也上不去了。 所以我們這次,特地邀請了兩位在台北擁有3-5間分店的餐廳經營者, 分別是美式早午餐的「樂子the Diner」與知名調酒餐廳「Trio」, 來和我們談談《連鎖美式餐廳&酒吧的經營與展店策略》 如果,你有對餐飲經營有熱忱或興趣的朋友, 請千萬不要忘記把活動訊息分享給他囉! 活動資訊→→http://goo.gl/R2jWtI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.246.136 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1395825959.A.631.html
BossSB:第一間不會賺錢??? 03/26 17:43
busysam1019:第一間不會賺錢 開第二件的動機再?? 03/26 19:45
Snapple:衝經濟規模吧 03/26 22:40
aa182201:第一間沒賺錢再開第二間繼續賠...? 03/27 00:43
changtsewei:第一間賺工錢我相信 不賺錢怎麼開第二間?? 03/27 10:27
mkmike:trio我熟!^^ 03/28 00:20