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新竹縣新埔鎮的義民祭在上週五進入祭典的最高潮,據說有近兩萬人湧入義民廟,共通觀
看神豬和大鼓、八家將等表演,。
雖然之前有反對虐養神豬的聲音出現,今年神豬比賽仍照常進行。獲得特等獎的神豬重達
1583台斤,吸引許多人拍照留念,所有獲得前三十名的神豬在廟前廣場上依序排開,更是
氣勢驚人。除此之外, 廣場上還有一頭神豬更厲害,重量超過三千斤,這是用白米和米
粉堆疊出來的米神豬,以響應環保不殺生的觀念!
夏天陽光炙熱,曬久了連人都會中暑,更不用說是這些神豬了。為了不讓神豬的豬肉腐壞
變質,競賽者事先會在神豬內層抹上一層鹽巴及米酒作為防腐(聽說這就是客家鹹豬肉的
由來),再以可食用的九層塔蓋在豬背上好去除異味。此外,所有的神豬花車座下,也被
塞入巨大的冰塊,以對抗炎熱暑氣!
除了巨大的神豬外,這天比賽的還有神羊!神羊比賽的評選標準似乎是以羊角的大小為準
,各爐主都會努力將羊角養得最長最大,有些還會為自己的神羊戴上墨鏡口啣煙斗,十足
成紳士模樣。
神豬和神羊雖然吸睛,但圍聚最多人潮的,是八家將和電子花車女郎的表演。許多八家將
在神豬花車前輪番起陣,神豬主人也樂的打賞!穿著清涼的花車女郎勁歌熱舞,讓花車旁
人潮擠地水瀉不通。
神豬大賽後,義民祭已經接近尾聲,熱鬧的活動,只能明年再見!
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