※ [本文轉錄自 Tai-travel 看板 #1H4T70-6 ]
作者: OLDdog (老狗) 看板: Tai-travel
標題: [遊記] 新北市五股區‧幾分甜幸福城堡
時間: Wed Feb 6 11:45:01 2013
網誌http://www.wretch.cc/blog/OLDOG/5767890
相簿http://www.wretch.cc/album/album.php?id=oldog&book=550
【簡介】
為了追求烘焙所帶來的幸福感受，並打造臺灣伴手禮的新視野
幾分甜經過兩年的整備，以宏觀全球烘焙商品的角度
結合頂級原物料、專業技術與行銷設計規劃，打造出洋溢幸福元氣的烘焙新品牌
揉合歐式風情、日式工法，以及在地臺灣人分享的精神
幾分甜商品甫在市場上推出，即如旋風般造成話題
好口碑不斷，樹立了臺灣伴手禮的新形象。
2010年，幾分甜擴增萬坪全新廠房
並獲得國際級HACCP、ISO22000食品安全雙重認證
寬敞潔淨與自動化的生產設備，提供專業人員更乾淨完善的產品製作空間。
幾分甜更重金打造廠區人員無塵化除菌設備
經由一道道清潔措施與消毒殺菌的過程
確保人員在進入廠區前，能徹底完成衛生品管，為消費者的食品安全做把關。
烘焙的過程中，各項伴手禮商品皆制定有標準作業流程
在烘烤溫度、時間等細節上，皆能達到產品標準的一致性
使消費者在任一門市享用產品時，都是新鮮可口的絕妙美味。
有著完善的製作環境，也不能缺少優秀的產品研發團隊
幾分甜延聘臺灣烘焙業界知名西點、麵包名師駐廠指導
並多次配合公司需求，出國進行考察與研發。
日前邀集日本電視冠軍田村正美來台技術交流
在追求產品美味外，更著重口感的多元性與複合食材的變化
增進廠區師傅們的國際視野，發展出更具特色的臺灣伴手禮商品
給消費者豐富且多樣性的商品選擇。
(節錄自http://ppt.cc/LnW1)
【品嘗】
幾分甜的中央工廠就在我公司附近而已，每天上下班都會經過
我原以為這只是一家賣麵包蛋糕的店面而已，沒啥興趣想進去逛
不過，ROSE上網調查之後，發現案情不單純(?)
於是在一個週末下午，我們開車載著亮亮前往一探究竟
這裡的停車位有限，只能將車停在工商展覽中心的停車場再步行過去
走進幾分甜幸福城堡，才知道這裡果然不是單純的麵包店
從側門走進去，映入眼簾的是一隻身著皇家軍裝的大白熊
這隻大白熊算是幾分甜的招牌吧!小朋友都喜歡跟它一起拍照
店內除了門市部，還設置現場製作區，讓人欣賞師傅們的手藝
另外附設的就是餐飲區，可以在此享用餐點，喝個下午茶
「嘿!還有賣咖啡和餐點，妳可以喝下午茶了。」
「喝杯咖啡好了，再挑一些麵包吧!」
我們買了幾個麵包，點了一杯咖啡
坐在靠近窗戶的沙發座位享受這難得的午茶時光
因為是假日的關係，不少家長都是帶著小朋友來這裡
除了可以吃吃喝喝，幾分甜也有蛋糕DIY的活動
但必須事先預約，臨時前往的就無法湊熱鬧了
「樓上好像也有開放參觀的廠區。」
「我知道，但那個要預約才能上去看。」
「那我們還是喝喝下午茶就好了。」
由於廠區空間有限，所以有些地方僅接受預約參觀
如果是臨時起意或是路過亂入的訪客
沒關係，來這裡喝杯咖啡、買個麵包也是不錯的啦!
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※ 轉錄者: OLDdog (220.132.104.173), 時間: 02/06/2013 11:45:27